En nariz no expresa demasiado. En boca especias y fruta madura. Equilibrado — 7 years ago
Especias y madera destacan en boca. Un vino muy equilibrado. Muy buen vino a un precio asequible. — 7 years ago
De los mejores vinos que he probado. Además en biodinámico. En cuanto a su
Vino natural proveniente de agricultura biodinámica. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Elaborado sin añadir azufre y no ha sido sometido a ningún tipo de filtrado ni clarificado, realizando las fermentaciones con levaduras naturales del viñedo.
En nariz ofrece una agradable combinación de frutos negros y elegantes notas minerales, aromas trufados y notas terrosas. Con cuerpo, bien estructurado, entra
En boca con una sorprendente agradable frescura, buena intensidad de frutos negros, especias exóticas y ligeramente terroso. Fina largo. — 9 years ago
👁 capa alta, densidad media, violáceo ribete granate 👃🏻 fruta roja, especias, caramelo de café, floral 👄 buena entrada, paso fino y equilibrado, final muy agradable, tanino bastante presente, con vida por delante. Buen vino!!! — 9 years ago
Uno de los mejores Carmenere que haya probado. Es una mezcla mayoritariamente Carmenere con un poco de Malbec y apenas un toque de Petit Verdot. De color púrpura muy cubierto y muy buen cuerpo a la vista, la nariz impresionante a fruta seca, tinta, especias y abundante pimiento verde, todo aquello muy bien fundido en barrica de tostado medio. En boca fue de ataque moderado, con buen cuerpo, elegante, gran persistencia y con final amargo. — 6 years ago
Capa media y lagrima no muy densa. Ligeramente especiado en nariz. En boca se muestra carnoso. Destaca el regaliz en primera instancia. Luego destapa muchas especias llenando la boca. Los primeros sorbos me ha parecido algo corto, pero esa sensación desaparece a medida que lo sigues bebiendo. Buen vino en su escala de precio (unos 16€ en cidon) — 7 years ago
Esta bodega sabe hacer las cosas. Los taninos están de lujo y su sabor es especiado bien medido. Lo paladeas y te atrapa su aroma y al intentar el olfato te llega su delicia entre cereza, uva y especias. — 7 years ago
Un vino perfumado con notas de violeta, menta y especias. Muy fresco y de taninos firmes. — 9 years ago
En nariz sobremadurez, aromas potentes, clavo, especias, pimienta, cacao, en boca acidez, viveza, duro. — 9 years ago
Muy buena integración de sabores, frutos, especias y uvas. De lo mejor de Parras. Syrah, Cabernet, Merlot — 9 years ago
Grosella, tabaco, especias, regaliz negro, cedro, boca con tanino, potente, buen equilibrio — 5 years ago
Aromas terciarios, mineral, especias, tabacos, buena acidez, estructura media, ahumados — 5 years ago
2016 un buen vino, frutas, especias, paso largo, post-gusto largo.
Más que recomendable — 6 years ago
Excelente este Carmelo Romero Reserva 2010 degustado en el Día del padre 2010. Color con algo de evolución, brillo y limpidez presente. En nariz frutos rojos confitados y en mermelada junto a tabaco, cacao y especias. Vino con excelente bouquet y estupenda conservación 9 años después de su cosecha. Maridado con carré de cordero y salsa rumescu. Excelente compañía familiar — 7 years ago
Viogner con magnífica evolución. Madera muy integrada que toma un segundo plano y cede la relevancia a la fruta procesada: mermelada albaricoque, brioche, especias dulces al fondo. Acidez y frescor. De lujo tras 6 años..... — 8 years ago
Estábamos ya medio borrachos cuando lo pedí. Pero se nos paró la borrachera en seco al probarlo. Profundísimo. Caramelo, plátano, maderas nobles, especias marrones tostadas... Superioridad. — 9 years ago
Vino intenso con taninos altos muy biena acidez y alta presenvia de fruta roja madura y especias — 9 years ago
Bernat Jaume
Un vino muy agradable. Equilibrado. Frutas maduras y especias. Notas de madera y cuero. Su único pero es que el final es algo corto. Se bebe tan bien que se acaba enseguida — 5 years ago