Spontanbasil Authentic Lambic Beer

Herbal, tangy, salty, complex goodness.

I was expecting this to be overboard on the basil or non-existent on the basil. Instead it was right on the mark. Just for kicks had it with Zoe's Ghost Pepper salami and some mozzo balls and a baguette. #nicecombo

Accompany with mozzarella:)

Золотистый цвет, аккуратная неплотная пена. Свежий и насыщенный аромат базилика, лайма, зеленого крыжовника, лекарственных трав, бальзама "золотая звезда". Во вкусе сок лайма и лимона, травянистые тона, аскорбиновая кислота, легкая солоноватость. Сухо и очень-очень кислотно. Долгое послевкусие.