de Trafford

Perspective Stellenbosch Cabernet Franc Blend

9.03 ratings

-no pro ratings

Stellenbosch, Coastal Region, Western Cape, South Africa

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Onion, Shallot, Garlic, Pasta, Venison, Tomato-Based, Potato, Pork, Chocolate & Caramel, White Rice, Mushrooms, Beef, Lamb, Chili & Hot Spicy, Salami & Prosciutto, Exotic Spices, Baking Spices, Herbs, Chicken, Pungent Cheese, Turkey, Soft Cheese, Beans & Peas, Hard Cheese, Duck, Blue Cheese

Top Notes For

9.0

Смородина, запечёная слива, голубика, куркума, корица, эвкалипт, жирная земля, кофе, лакрица. Красивый развитый нос, живая кислотность, средне-полное тело, тонкие, но ощутимые танины. Мягко, но собранно, с прямой осанкой. Ко второй половине бутылки дыхание немного сбивается, окисление берет своё: аромат остаётся статным, но вкус начинает спотыкаться и терять шелковистость. Пока ещё очень хорошо, но вряд ли будет развиваться дальше.

Смородина, запечёная слива, голубика, куркума, корица, эвкалипт, жирная земля, кофе, лакрица. Красивый развитый нос, живая кислотность, средне-полное тело, тонкие, но ощутимые танины. Мягко, но собранно, с прямой осанкой. Ко второй половине бутылки дыхание немного сбивается, окисление берет своё: аромат остаётся статным, но вкус начинает спотыкаться и терять шелковистость. Пока ещё очень хорошо, но вряд ли будет развиваться дальше.

Aug 14th, 2016

Alexander Reshetilov

8.9

Alexander had this 9 years ago

Alexander had this 9 years ago

Aug 14th, 2016

9.1

Andrey had this 10 years ago

Andrey had this 10 years ago

Jun 2nd, 2015