Vitigno: 100% Pinot Nero. Descrizione: Rosso rubino intenso, dolci aromi di frutti che ricordano le prugne, bouquet chiaro e fresco, morbido ed armonioso in bocca con retrogusto speziato, persistenza morbida ed elegante. Vinificazione e affinamento: Macerazione a freddo di 48 ore, successiva fermentazione sulle vinacce per 10 giorni in botte d'acciaio. Maturazione in 1/3 nuove, 2/3 vecchie barrique di rovere francese per una durata di 14 mesi. Contenuto: 0.75 LT.
Vitigno: 100% Pinot Nero. Descrizione: Rosso rubino intenso, dolci aromi di frutti che ricordano le prugne, bouquet chiaro e fresco, morbido ed armonioso in bocca con retrogusto speziato, persistenza morbida ed elegante. Vinificazione e affinamento: Macerazione a freddo di 48 ore, successiva fermentazione sulle vinacce per 10 giorni in botte d'acciaio. Maturazione in 1/3 nuove, 2/3 vecchie barrique di rovere francese per una durata di 14 mesi. Contenuto: 0.75 LT.
Nov 6th, 2013
Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy
