Fruité & léger. il a des arômes de petits fruits rouges comme framboise, fraise et cerise rouge. — 8 years ago
J'oublie combien de fois que je l'ai choisi pour accompagner les cuisines épicées chinoises. Mais sa fraîcheur,grâce aux bulles fines et à l'acidité vive, me donner toujours l'envie de boire encore un verre ( jusqu'au fond de la bouteille !) Les arômes s'épanouissent et évoluent en bouche. La sucrosité agréable; Très fruité; Un crémant de soif et idéal pour l'apéro ou, comme moi, choisir ce crémant pour les cuisines asiatique sans réflexion :-) — 7 years ago
1e nez : soupçon d'arômes métalliques (rouille); épicé, floral ( faroba, acacias); menthe;
En B, attaqué par sa sucrosité; franc, arômes de cerises sauvage & acidulés; acidité vive; un ploussard frais & soif! — 8 years ago
Figues ! Abricots, vernis; sucré, concentré; mais peu agressif à la fin en gorge — 8 years ago
6ans 3mois élevage sous voile. Acidité marquée. Ethanal... — 8 years ago
Jeanne Q
Caractère léger de poussière au premier nez. Après aération, les arômes de fruits mûrs rouges & noirs dominent et, avec soupçon du tabac blanc, évoluent au fur et à mesure. Intense, structuré en bouche. Mais un peu d'amertume à la fin. Finale court. Dommage — 7 years ago