Matthieu Humeau

9.2

Bon niveau d’âge. Des arômes un peu évolués de cerise confite mais des restes de fraîcheur de griotte, de fraise confiturée. Également des arômes de tabac cuir épices douces. Beau nez expressif, belle acidité, tanins moyen +. A refaire — a year ago

Matthieu Humeau

8.9

Matthieu had this 2 years ago

Matthieu Humeau

9.2

Natural wine, clean distinct aromas of fresh cassis, poivron vert, violette. Bel équilibre entre acidité perlante (co2 résiduel) tanins souples et alcool moyen+. A servir frais. — 2 years ago

Matthieu Humeau

9.3

Profile naturel, notes de maquis. Un peu d’âge (2019) donc on commence à avoir des arômes d’intérieur cuiré et boisé. Mais on a aussi de l’épice et du poivré, presque du goudronné. Super accompagnement de mets d’intensité moyenne, viande grasse, légume confits — a year ago

Matthieu Humeau

9.0

Matthieu had this 2 years ago

Matthieu Humeau

8.8

Peppery blackberry liquor. Medium body medium tanins gras, fruit forward — 2 years ago

Matthieu Humeau

9.2

Bouquet de fruits rouges et des bois, petit côté végétal. Bel équilibre en bouche, tannins souple acidité vive alcool moyen à leger. À boire légèrement frais 12-13 degrés. Gouleyant et parfumé — 2 years ago