Ty' Moalic

9.5

Ty' had this 6 years ago

Ty' Moalic

9.6

1999 today showing red grilled capsicum smoky and earthy enjoyable flavours texture present fine and elegant fresh and spicy — 7 years ago

Ty' Moalic

9.0

Neb giaconda
2010???

Black fruit sun dried

Then evolution of dried raspberries slightly smoky léger poivre et clou de girofle.

Attaque fine saveur épicés presque amer en limite avec le fruit confit trop longtemps oxydation prononcé

Final longue tjrs amertume mais presque galante
Needs food

Tare olive séché et tomate

Final savoury — 7 years ago

Ty' Moalic

9.1

Nose fresh almost floral maritime influence front palate direct franc then generosity of the juice balanced by fruitiness and sun dried fruits light black tea.
Final spicy typical to Mornington.
Volume medium on the palate and enjoyable make the wine rich but digeste — 7 years ago

Ty' Moalic

10

Elegant pure white peach delicate spice and white flower beautiful length long and elegant — 6 years ago

Ty' Moalic

9.0

2004 évolutif rich brioche lovely line palate and noble acidity — 7 years ago

Ty' Moalic

9.5

Ruckus estate
Mérité Merlot réserve2015
#meritemerlot
Beautiful rubi colour deep bright red hints
Nose pretty intense note of black plum and sweet spices from the wood light maritime influence.
Black currant and cherries
Elegant but present tanins noble acidity to balance out the generosity of the juice making the wines digest and bring energy on the palate
Elegant texture supported by noble acidité and just firm tanins.
Pairing:
Duck plum and black olives, parsnip purée.
Mahlepi duck jus — 7 years ago

Ty' Moalic

10

Rhum Agricole La Favorite ‘La réserve du château’ 2002
Délicat léger eucalyptus fraîcheur épicé douce. Intensité richesse du bois et beurre caramel.
Complexité.
Attaque douce délicate, puis enflé. Intensité épice fraîche bois humide caramel brûlé. Épicé intense.
Fruité intense — 6 years ago

Ty' Moalic

9.7

Pale golden straw color nose buttery warm puff pastry. Stone fruit apricot. Pain légèrement grillé amertume agréable yellow flower light sweetness on the back palate.
— 7 years ago

Ty' Moalic

9.6

Couleur claire pour Bandol.
Saumon reflet légèrement orange.
Nez explosif mais frais notes iodées, cranberries puis deuxième nez pêche jaune mur noyeau de brugnon.
Palais attaque riche et puissant saveur et texture épicé et richesse probablement aussi due à l’alcool.
Plaisant en milieu équilibré et légère amertume apporte fraîcheur et rend le vin très digeste final épicée et fraîche.
très belle accord poulet mariné sauce soja miel ail carrot et poivre rôti, patate douce rôties, aubergine teriyaki.
Joli accord fromage: brie, parmesan, gorgonzola dolce.
— 7 years ago