Château De Calce

Séverin Barioz

Face B Pif Paf Blanquette de Limoux Mauzac Chenin Blanc

Summery feeling Blanquette built on 90% Mauzac, 10% Chenin Blanc from 25 year old vines in Calce (Roussillon). There isnt an enormous amount of depth here, but the flavors are excellent. Honeycrisp apples, honeysuckle, freshly mown grass. Simultaneously dry and creamy. — 9 months ago

Jillian Varner
with Jillian

Jean-Philippe Padié

Calice Côtes du Roussillon Carignane 2012

Fabien Lainé
9.0

A 100% old Carignan from Calce in Roussillon for lunch - natural profile, low SO2, floral and fresh with some light wild notes — 9 years ago

Keith liked this

Domaine Gauby

Calcinaires Terroirs de Calce Red Blend 2021

Roussillon trip #4
Very beautiful wine with a biodynamic, natural spirit. Dominant of Mourvèdre (what a beautiful grape variety!) Assembled with Cinsault and Grenache. As expected, the dress, moderately deep, pulls on the red hues, with purplish reflections and a beautiful glow. On the nose, the notes of currant, red fruits, and floral, of the Mourvèdre dominate, enriched with the perfumes of other grape varieties in a bouquet putting the fruit in the spotlight. The mouth is juicy and flexible, of great purity. A very elegant thirsty wine, to drink young a priori.

Très beau vin à l’esprit biodynamique, naturel. Dominante de Mourvèdre (quel beau cépage!) assemblé avec Cinsault et Grenache. Comme attendu, la robe, moyennement profonde tire sur les teintes rouges, avec des reflets violacé et un bel éclat. Au nez les notes groseille, fruits rouges, et florales, du Mourvèdre dominent, enrichie des parfums des autres cépages dans un bouquet mettant le fruit à l’honneur. La bouche est juteuse et souple, d’une grande pureté, avec une fraîcheur salivante. Un vin de soif très élégant, à boire jeune a priori.
— 2 years ago

Paul, Daniel and 18 others liked this
Daniel M

Daniel M

Hmmmm 🤤
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

@Daniel M très sympas les vacances en Roussillon 😎

Domaine Olivier Pithon

Côtes Catalanes Maccabeu 2014

Oliver Pithon. IGP cotes catalanes. Calce. France. Awesome wine definitely worth the money — 7 years ago

Face B Calce

Peaux Rouges Côtes Catalanes Shiraz Grenache

J’ai découvert ce domaine Face B avec une autre cuvée, Makeba, que j’ai adorée. Celui ci ne déçoit pas, meme style épicé même si autre cépage (grenache). A suivre ! — 4 years ago

Eric Barroca
with Eric

Domaine Olivier Pithon

Mon P'tit Pithon Côtes Catalanes Maccabeu Blend 2015

A biodynamic wine from Olivier Pithon's domaine in the village of Calce in France's Languedoc-Roussillon region. White blend of Macabeu, Grenache, and Vermentino. Refreshing, medium bodied, all natural, popping with pear, fig, and tropical notes. — 8 years ago