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Translucent light colour. Typical nose of Chenin, citrus zest, melon. In the mouth, the acidity is sharp and constitutes the backbone of the tasting, which is spread over several levels, with notes that are both resin and herbaceous mineral. It is certainly a work of high mastery. Perfect with oysters and seafood.
Robe claire translucide. Nez type des Chenin, zeste d’agrume, melon. En bouche l’acidité est tranchante et constitue la colonne vertébrale de la dégustation qui s’étage sur plusieurs niveaux, avec des notes autant minéral rés que herbacées. C’est assurément un travail de haute maîtrise. Parfait avec des huîtres et fruits de mer. — 4 years ago
En tous cas c’est trops de chene, mais d’une quality qui donne l’impression de sucre qui ce position a peut pres le niveaux de fruit. Interresent comme etude, mais toujour fort a 10 ans. — 6 years ago
Romain Fitoussi
Translucent light colour. Typical nose of
Chenin, citrus zest, melon. In the mouth, the acidity is sharp and constitutes the backbone of the tasting, which is spread over several levels, with notes that are both resin and herbaceous mineral. It is certainly a work of high mastery. Perfect with oysters and seafood.
Robe claire translucide. Nez type des
Chenin, zeste d’agrume, melon. En bouche l’acidité est tranchante et constitue la colonne vertébrale de la dégustation qui s’étage sur plusieurs niveaux, avec des notes autant minéral rés que herbacées. C’est assurément un travail de haute maîtrise. Parfait avec des huîtres et fruits de mer. — 4 years ago