Syrah, Grenache e Carignan.
Criado por respeito à tradição.
O Mythique surge a partir de 1990 com a reunião, no sul da França, de diversos vinhedos que se propuseram um desafio mítico : dar origem a um vinho que expressasse toda originalidade de seu terroir Languedoc.
A coruja foi escolhida como símbolo de seu trabalho paciente em vinhedos de regiões intocadas em homenagem à deusa Minerva que ensina a humanidade o segredo de se aproveitar a natureza.
Servir este vinho de vermelho rubi intenso a 16-18⁰C acompanhado de queijos que acompanham o gosto sutil e concentrado e que oferece em sua estrutura tantos suaves e aveludado com sabores de temperos e fruta negra. Aromas de garrigue (ervas silvestres), pimenta e groselha preta. — 3 years ago
Nice wine. Hits all the notes, lemon/lime, sea spray, minerals, and nice acid. — 7 months ago
Aroma muito bom. A cor indica maturidade do vinho, embora com 3 anos. O sabor é peculiar e lembra muito o de vinho do Porto, mas sem o doce. Sente-se um pouco do tatino, mas não tem muito rastro. É um vinho diferente. — 4 years ago
Depois de um ano tomo novamente, desta vez da safra 2022.
Continua recebendo minha nota máxima pela leveza e sabor. É como o slogan deles afirma: descubra a essência da leveza.
Assemblage de Moscato Branco, Malvasia e Moscato Hamburgo.
Coloração rosada com leve efervescência.
Equilíbrio perfeito entre acidez e dulçor com aromas frutados e floridos.
Perigosamente leve e refrescante. — 8 months ago
Bebido após uma Magnum 1991. Aqui o carvalho estava mais perceptível, com um ligeiro amargor da madeira.
Potencial excepcional. — 3 years ago
A cor é de vibrante a veludo. O aroma não é muito marcante, mas tem bom corpo. É um excelente vinho e se sente isso no primeiro gole. É bastante equilibrado. Sente-se uma pequena adstringencia nos cantos da língua. Tem notas de madeira e um bom rastro. — 4 years ago
Sousao 2016. Da lasciare lì almeno 4 o 5 anni. E lasciare aperto un’ora prima di berlo. Fantastico. Full body con retrogusto di cioccolato e frutti rossi — 4 years ago
Bernat Jaume
Montecastro Crianza es un espectacular vino de la Ribera del Duero que año a año va cambiando el coupage en función de la calidad de la uva de las fincas de la propiedad, predominando la variedad tinta del país o tempranillo. Esta variedad procede de viñedos con una antigüedad muy desigual, de entre 6 a más de 100 años. La vinificación se realiza en depósitos de hormigón termorregulados, realizándose una maceración en frío durante 2 ó 3 días, siendo la fermentación espontánea y la maceración de 15 días aproximadamente. La crianza es novedosa ya que se realiza no sólo en barrica de roble francés y americano, sino que también se le da un toque único mediante barricas provenientes del Este de Europa. Es de color rojo púrpura, siendo en nariz muy frutal, parcialmente especiado notándose ligeros toques minerales. En boca es untuoso, cremoso pero sin ser empalagoso, con una elegancia muy superior a vinos de su misma categoría. — 2 months ago