Нос поначалу совсем не сильный- гвоздика, гарь, цветы. Но через часок аэрирования становится увереннее, появляется табак, шоколад и животинка, прямо-таки Вальполичела, правда, полегче и с тенденцией к сползанию в цветочное мыло.
Во вкусе гарь, шоколадка, внятная гвоздика, леденец из жжённого сахара. Опять же, с аэрироаанием заметно улучшается. Не водянистое, баланс хороший, в целом ОК.
Вердикт: дышать, дышать и дышать.
Нос поначалу совсем не сильный- гвоздика, гарь, цветы. Но через часок аэрирования становится увереннее, появляется табак, шоколад и животинка, прямо-таки Вальполичела, правда, полегче и с тенденцией к сползанию в цветочное мыло.
Во вкусе гарь, шоколадка, внятная гвоздика, леденец из жжённого сахара. Опять же, с аэрироаанием заметно улучшается. Не водянистое, баланс хороший, в целом ОК.
Вердикт: дышать, дышать и дышать.
Mar 8th, 2018
Extremely smoky. Extremely! Oaky?
Smoked sausage
Fruit on nose, plumy
Quite basic, but yummy
Slightly bitter undercurrents
Would be amazing with bbq ribs
Extremely smoky. Extremely! Oaky?
Smoked sausage
Fruit on nose, plumy
Quite basic, but yummy
Slightly bitter undercurrents
Would be amazing with bbq ribs
Feb 22nd, 2017
Western Cape, South Africa
