La Santa Tecate Rosa del Perú

Fun and experimental. Unfiltered. Raspberries and a tart finish. Not for everyone or every night, but lovely for me on the warm autumn day.

Bright and super acidic - tart cherry making my mouth pucker in a fantastic way.

Fruit, bright, effervescent

Сразу после открытия в аромате тона спичечной головки, мокрой собачьей шерсти, краски; чуть позже к ним добавляются мазь Вишневского, гвоздика, кремень. Во вкусе дрожжи, калина, клюква, брусника, дёготь, гвоздика. Яркая кислотность и среднее тело с питкой морсовой сочностью. Выразительно и ярко, бойко и естественно, при этом чуть угловато и по-подростковому резко. Интересно.

В носе мокрая шерсть, сера, лапсан сушонг, брусника, во вкусе клюква, рассол, мягкий козий с плесенью. Вкус несколько резкий, но добавляет интереса к этому необычному вину.

Chilean winemaker, Mexican juice from mostly (?) Nebbiolo. Cherry fruit and freshly baked bread. Most fun and excellent.

22 March 2017. Rouge Tomate, New York, NY.

The Jura on vacation in Mexico

This is made from the Mission grape, which some small winemakers in Mexico are trying to revive. Awesome--lively, herbal and juicy like a gamay.

19 February 2017. La Tachinomi Desu, Mexico City, CDMX.