Ca' La Bionda
Malavoglia Valpolicella Classico Superiore Ripasso Corvina Blend

Corvina Blend

Tomato-Based, Asian Cuisine, Mushrooms, Pork, Fish, Salads & Greens
Top Notes For
カラビオンダ ヴァルポリチェッラリパッソ 2020
ヴァルポリチェッラがとにかくミネラリーなカラビオンダ。そのリパッソ。
ヴァルポリチェッラらしい野生的な香りにバラ。リパッソにありがちなレーズンの風味はほとんどなく、ミネラリーで旨味なワイン。
悪くはないけど、リパッソとしてのらしさは欲しいかなと。ちょっと評価が難しいワイン。
カラビオンダ ヴァルポリチェッラリパッソ 2020
ヴァルポリチェッラがとにかくミネラリーなカラビオンダ。そのリパッソ。
ヴァルポリチェッラらしい野生的な香りにバラ。リパッソにありがちなレーズンの風味はほとんどなく、ミネラリーで旨味なワイン。
悪くはないけど、リパッソとしてのらしさは欲しいかなと。ちょっと評価が難しいワイン。
Yet another ripasso. Vibrant and bright on the palate, med-high acidity, bright red fruits - tart cherries, loads of it. Some herbacious funk (cinnamon and anise) towards the end of the Softer body than other ripassos with med-low tannins, mellows out gently without falling off a cliff, but also not particularly long-bodied. Definitely a much more elegant ripasso than a lot of the others I've had.
Yet another ripasso. Vibrant and bright on the palate, med-high acidity, bright red fruits - tart cherries, loads of it. Some herbacious funk (cinnamon and anise) towards the end of the Softer body than other ripassos with med-low tannins, mellows out gently without falling off a cliff, but also not particularly long-bodied. Definitely a much more elegant ripasso than a lot of the others I've had.
Jul 8th, 2024