Sauvignon Blanc

Álcool acentuado e aroma suave.
Taninos muito leves e fruta doce. Pouca adstringência e muito palatável. Gotas médias e com pouca aquosidade.
Excelente harmonização com uma salada de Quinoa, levando cebola, tomates, pimentões amarelos e cebolinha.
Não há muito contraste senão do sabor fresco da salada e das uvas.
Acidez incrivelmente leve e o rótulo do vinho é ideal para o dia a dia.
A temperatura servida estava um pouco baixa demais, mas acredito que não influenciou tanto o sabor da bebida.
Finalização muito curta.