Masia Perelada Garnatxa Negra

Buen vino color rojo rubí, frutos negros, equilibrado, lo degustamos con una polenta en salsa boloñesa y queso parmesano, me hizo recordar a mi madre, siempre le decía “la polenta no es apetitosa a la vista” ¿como lograr que provoque comerla? a mi madre se le ocurrió reemplazar la bandeja rectangular con un molde de torta, la servía como una torta de varios pisos con la salsa entre cada piso, esta torta salada los sábado día de visita la teniamos en medio de la mesa éramos todo un batallón, buenos tiempos!