Vintage 2003 rich complex very vital minerals good acidity still fresh à Point now, lots of expressions
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Feb 7th, 2017Nez sur le fruit mûr, rond en bouche, tanins fondants, complexité moyenne. Vin dense dans l'ensemble. Des effluves animales (fromagères?) apparaissent au jour 2, donc si on aime cette caractéristique, il vaut mieux l'aérer quelques heures avant de boire. Le 2003 me semble avoir atteint sa maturité.
Nez sur le fruit mûr, rond en bouche, tanins fondants, complexité moyenne. Vin dense dans l'ensemble. Des effluves animales (fromagères?) apparaissent au jour 2, donc si on aime cette caractéristique, il vaut mieux l'aérer quelques heures avant de boire. Le 2003 me semble avoir atteint sa maturité.
Jul 4th, 2015