Grant Burge

Summers Chardonnay

8.73 ratings
-no pro ratings
South Australia, Australia
Chardonnay
Duck, Shellfish, Goose, Mushrooms, Manchego & Parmesan, Game, Pork, Squash & Root Vegetables, Chicken, Turkey, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cream Sauces
Top Notes For
Julia

85% вина прошло ферментацию в бочках из французского дуба, 15% - в чанах из нержавеющей стали. 10% вина прошло малолактическую ферментацию. Часть вина, которая ферментировалась в дубе, выдерживалась на осадке 8 месяцев. Выдержанное, насыщенное и сливочное: желтое яблоко, сметана, сливочное масло, грибы, бисквитная крошка, пряности для выпечки, миндаль. Тельность - выше среднего. Кислотность - средняя. Вкус - сбалансированный, с цитрусовой и цветочной тональностью. Длительное приятное послевкусие.

85% вина прошло ферментацию в бочках из французского дуба, 15% - в чанах из нержавеющей стали. 10% вина прошло малолактическую ферментацию. Часть вина, которая ферментировалась в дубе, выдерживалась на осадке 8 месяцев. Выдержанное, насыщенное и сливочное: желтое яблоко, сметана, сливочное масло, грибы, бисквитная крошка, пряности для выпечки, миндаль. Тельность - выше среднего. Кислотность - средняя. Вкус - сбалансированный, с цитрусовой и цветочной тональностью. Длительное приятное послевкусие.

Oct 3rd, 2020
K B
8.6

Smooth

Smooth

Feb 28th, 2017
Tatsuhiro Ishikawa

Tatsuhiro had this 8 years ago

Tatsuhiro had this 8 years ago

Dec 22nd, 2016
Ricky Wong

Ricky had this 9 years ago

Ricky had this 9 years ago

Nov 7th, 2015