Colore rubino non carico, vivo e trasparente. Naso sulfureo e ridotto con piccola frutta rossa non troppo matura (note erbacee e verdi), alcool e spezie con bella nota balsamica. In bocca è sapido, piccante di media struttura, non grasso ma elegante e lungo con notevole persistenza. Acidità e dolcezza ben bilanciate. Le viti giovani si fanno sentire, purtroppo... Insomma, grande bocca, naso migliorabile. E non sarà che c'è troppa solforosa?
Colore rubino non carico, vivo e trasparente. Naso sulfureo e ridotto con piccola frutta rossa non troppo matura (note erbacee e verdi), alcool e spezie con bella nota balsamica. In bocca è sapido, piccante di media struttura, non grasso ma elegante e lungo con notevole persistenza. Acidità e dolcezza ben bilanciate. Le viti giovani si fanno sentire, purtroppo... Insomma, grande bocca, naso migliorabile. E non sarà che c'è troppa solforosa?
Jun 5th, 2013
Salina, Messina, Sicily, Italy
