Fabio Tavazzani

Fabio had this 11 years ago

Fabio Tavazzani

9.3

Naso tipico e bilanciato. Bocca cremosa di mela matura, miele di montagna, poca acidità e buon amaro — 11 years ago

Fabio Tavazzani

9.2

Naso tipico e perfetto. Bocca corrispondente e completa, solo un po' di amaro di troppo ad interrompere la ricerca della perfezione — 11 years ago

Fabio Tavazzani

7.5

Teroldego. Naso frutti rossi. Forte acidità in bocca con note di legno marcino che non mi convincono. Allappante — 11 years ago

Fabio Tavazzani

8.4

Colore rubino non carico, vivo e trasparente. Naso sulfureo e ridotto con piccola frutta rossa non troppo matura (note erbacee e verdi), alcool e spezie con bella nota balsamica. In bocca è sapido, piccante di media struttura, non grasso ma elegante e lungo con notevole persistenza. Acidità e dolcezza ben bilanciate. Le viti giovani si fanno sentire, purtroppo... Insomma, grande bocca, naso migliorabile. E non sarà che c'è troppa solforosa? — 11 years ago

Fabio Tavazzani

8.3

Incrocio Manzoni 2009. Naso intenso quasi gommoso. Speziatura dolce al naso che si replica in bocca troppo dolce al gusto. Infinitamente lungo e persistente con retro naso di liquerizia. — 11 years ago

Fabio Tavazzani

8.4

Lagrein 2009, su terreno fertile che si esprime meglio nelle annate calde. Naso di spezie e prugna ed amarena. Bocca sapida, amara ricca e piccante. Persistente anche se molto giovane. Campione in bocca in prospettiva. — 11 years ago

Fabio Tavazzani

9.3

2000 naso non perfettamente lineare ma bocca dove la dolcezza gioca molto bene con la sapidità mantenendo inalterata l 'acidità. Grande esempio di appassimento che mantiene le caratteristiche della Nosiola. — 11 years ago

Fabio Tavazzani

8.3

Naso dolce e tipico. Bocca con nota amarognola che toglie piacevolezza ma complessivamente interesante e con buon equilibrio e riconoscibilità. Dolcezza compensata da speziatura, sapidità ed acidità — 11 years ago

Fabio Tavazzani

8.7

Cab. Merlot. Lagreinin e teroldego 2008. Naso perfetto di marasca e spezie. Legno ben integrato. Bocca complessa, armonica con buona integrazione di dolcezza e sapidità. — 11 years ago