Beaujolais-Villages Nouveau Gamay

8 months later ... Light, cloudy ruby ​​color (unfiltered) ... the nose is a floral explosion on a beautiful bouquet: Lilies, peony, rose. The mouth is slightly sparkling at the opening, proof that the wine lives: no sulfur added (or very little, at the time of bottling certainly). With exuberant floral notes, the mouth adds the roundness of an explosive fruity, typical of strawberry, jammy raspberry. The texture is supple, silky, and digestible. Magnificent "natural" wine, entry-level cuvée, by one of the great craftsmen of Beaujolais. Delicious as an aperitif, light or Italian cuisine, or over fish.

8 mois après... Robe rubi légère, trouble (non filtré)... le nez est une explosion florale sur un beau bouquet de Lys, pivoine, rose. La bouche est légèrement perlante à l’ouverture, preuve que le vin vit: pas de souffre ajouté (ou très peu, au moment de la mise en bouteille certainement). Aux notes florales exubérantes, la bouche ajoute la rondeur d’un fruité explosif, typé fraise, framboise confiturés. La texture est souple, soyeuse, et digeste. Magnifique vin « nature » cuvée d’entrée de gamme, par l’un des grands artisans du Beaujolais. Délicieux à l’apéritif, cuisine légère, italienne, ou sur un poisson.

beautiful early wine. young, the carbonic maceration brings a lot of fruity / floral intensity. Light and dense. surprising duration in mouth for a wine so young. Unfiltered wine, nature, without addition of sulphites. it brings a big difference.