La Maison Romane

La Justice Pinot Noir

9.35 ratings
-no pro ratings
Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgundy, France
Pinot Noir
Turkey, Game, Exotic Spices, Soft Cheese, Duck, Goose, Salads & Greens, Potato, Quinoa, Farro, Brown Rice, White Rice, Pasta, Herbs, Nuts & Seeds, Mushrooms, Chicken, Meaty & Oily Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Stew, Onion, Shallot, Garlic, Salami & Prosciutto, Salmon, Quinoa, Shellfish
Top Notes For
Edwin Lo

$170 at Cumulus Inc.

$170 at Cumulus Inc.

May 12th, 2015
Koshi Kashiwada

1450本作られた内の1本。100%全房のまま、天然酵母を用いて3週間、木樽で発酵。17ヶ月の樽熟成。樹齢は50年との事。古木のせいか、濃いルビーレッド。ラムネのような爽やかな酸の香り。結構なタンニンを持ってるし、酸味も感じるけど、うざくない。すげーんまい。

1450本作られた内の1本。100%全房のまま、天然酵母を用いて3週間、木樽で発酵。17ヶ月の樽熟成。樹齢は50年との事。古木のせいか、濃いルビーレッド。ラムネのような爽やかな酸の香り。結構なタンニンを持ってるし、酸味も感じるけど、うざくない。すげーんまい。

May 1st, 2014
Victor Mauad

Victor had this 7 years ago

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Dec 27th, 2017