Pierre Péters

Oenothèque Grand Cru Brut Blanc de Blancs Champagne

9.02 ratings

9.31 pro ratings

Le Mesnil-Sur-Oger, Côte des Blancs, Champagne, France

Chardonnay

Duck, Shellfish, Goose, Mushrooms, Manchego & Parmesan, Game, Pork, Squash & Root Vegetables, Chicken, Turkey, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cream Sauces

Top Notes For

Adam Gäfvert

8.7

Fin persikofärg. Lite speciell champagne rosé som helt står utan Pinot Noir. Istället Chardonnay och Munier. Har stick av fina Chardonnay-drag men saknar lite koncentration och ryggrad. Syran är bra och fina kexiga drag. Men munkänslan är lite uppdelad i smak och eftersmak. Drag av sekundära aromer som leksaksslajm drar ner lite.

Jun 13th, 2017