Serafin Père et Fils
Les Baudes Chambolle-Musigny 1er Cru Pinot Noir
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Pinot Noir
Top Notes For
2011 - Les Baudes, just below Bonnes-Mares, it shows. Quite powerful for Chambolle. Serafin's '11s are awesome!
2011 - Les Baudes, just below Bonnes-Mares, it shows. Quite powerful for Chambolle. Serafin's '11s are awesome!
Feb 8th, 2015Dark brooding beautiful Chambolle fave of the Eve would happily throw down for a case of the 2009
Dark brooding beautiful Chambolle fave of the Eve would happily throw down for a case of the 2009
Jan 28th, 2015ヴィンテージ2001年、メインの鴨肉に合わせて
ピノにしては色は濃いめ、紫がかった赤?
赤系ベリーの香り
少し樽香
ミディアムボディ
開栓してすぐは、かなり渋みが目立っており30分後あたりが飲み頃、1時間経ったあたりで酸味がかなり目立つようになり飲み頃を過ぎたかなと。。
ヴィンテージ2001年、メインの鴨肉に合わせて
ピノにしては色は濃いめ、紫がかった赤?
赤系ベリーの香り
少し樽香
ミディアムボディ
開栓してすぐは、かなり渋みが目立っており30分後あたりが飲み頃、1時間経ったあたりで酸味がかなり目立つようになり飲み頃を過ぎたかなと。。
2007 vintage. An unbelievably layered and beautiful wine... Only surpassed in beauty by the dining room in which it was enjoyed-- Ledoyen (Paris).
2007 vintage. An unbelievably layered and beautiful wine... Only surpassed in beauty by the dining room in which it was enjoyed-- Ledoyen (Paris).
Oct 25th, 2014