Buen Riesling del Mosela, de
un buen productor como es Daniel Vollenweider. Los “Goldgrube”, representan lo que sería un Grand Cru. Este 2012, catado en 2020; presenta bonito color dorado intenso. Potencia media en nariz, al inicio muchísimo de Hidrocarburos, que se va suavizando y da paso a flores blancas, nectarinas y frutas tropicales. En boca es un vino vertical, seco, con estructura, muy fresco, gran acidez pero equilibrada, mineralidad. Largo recorrido. Marida muy bien con Tartar de Salmón.
Buen Riesling del Mosela, de
un buen productor como es Daniel Vollenweider. Los “Goldgrube”, representan lo que sería un Grand Cru. Este 2012, catado en 2020; presenta bonito color dorado intenso. Potencia media en nariz, al inicio muchísimo de Hidrocarburos, que se va suavizando y da paso a flores blancas, nectarinas y frutas tropicales. En boca es un vino vertical, seco, con estructura, muy fresco, gran acidez pero equilibrada, mineralidad. Largo recorrido. Marida muy bien con Tartar de Salmón.
Jul 14th, 2020
Mosel, Germany
