Estudiant del postgrau de Sommelier Professional
Boníssim per acompanyar el menú de @canbosch que he compartit amb la Núria @prettywines Martí — 8 years ago
Aquí l'Alba Sànchez em va enganxar.... Sorprenent riesling que fins i tot va entusiasmar a la Coia al @RicardCamarena — 8 years ago
El que podies esperar d'un Riesling Kabinett Trocken. Frescor i acideses contingudes. No massa espectaculat — 7 years ago
Bon cupatge d'ull de llebre, cabernet, syrah i malbec. Malgrat els 4 mesos en fusta manté la fruita, els color i els combina perfectament amb els aromes especiats — 7 years ago
Enamorat dels vins de Xerés, segon vi que va maridar l'inici dels plats al @RicardCamarena Restaurant — 8 years ago
Un riesling com cal. Mantenint l'acidesa i la frescor que caracteritzen aquesta varietat. I se l'ha acabat la meva dona!!!! 😱 #sommelier — 7 years ago
Genial per acompanyar el menú migdia de carxofes saltades i capó farcit — 8 years ago
Salinitat, amargor residual, acidesa controlada. Molt bo — 8 years ago
Vi natural que ens va acompanyar en el preludi del menú al @ricardcamarena restaurant. Carbònic inicial que va evolucionar en copa. Gran tria per part de l'Alba Sànchez — 8 years ago
Joan Carles Naya
Or brillant que al nas dòna fruites madures, amb records de la fusta per la que ha passat. Agradable sorpresa que segurament millorarà amb el pas del temps — 7 years ago