Color Ámbar precioso. Avellana, manzana tostada, dulzor equilibrado. Botella que aguanta meses en frío una vez abierta. Una muy buena alternativa para tener un vino de entrante o postre siempre disponible y en perfectas condiciones. Buena RCP 12,50€ 0,5L — 4 years ago
Cada vez que voy apurado al supermercado por un vino el Sommelier me ofrece un carmenere o malbec, la verdad que hasta ahora acierta, en este caso fue el carmenere, buena calidad precio, siempre cae bien en reuniones familiares o con amigos, no tiene pierde, con aromas a ciruelas negras, buena estructura en boca, ligero, equilibrado, lo hace un gran acompañante con las comidas. Nos sirvieron un plato de lentejas , arroz, coronado con una milanesa de carne, ensalada de lechuga, tomate y palta, aceite de oliva discreción, lo disfrutamos mucho, Saludos
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Descripción
Es un vino tinto elaborado con Syrah con una ligera maceración y
estabilización en barrica, y un toque de Monastrell de alta extracción con
crianza larga.
Esta singular combinación de variedades y técnicas de
vinificación da como resultado un vino franco, alegre, intenso en nariz y
sabroso en boca.
Cepas jóvenes de Syrah de los valles del Vinalopó sobre terreno arenoso de alta densidad de plantación, con riego de apoyo con agua del subsuelo. Cepas viejas de Monastrell en vaso de más de 40 años cercanas a la Laguna de Salinas.
Vendimiado en septiembre de 2014, se maceró durante 5 días a 22ºC de temperatura. Una vez finalizada la fermentación, el Syrah estuvó en depósito con sus lias hasta que finalizó la fermentación maloláctica y el Monastrell se crió en barrica durante 9 meses. Finalizado este tiempo, se mezcló con el Syrah durante 1 mes en barricas usadas y se embotellaron.
Cata
Es un vino donde se encuentra un Syrah franco en nariz, casi sin matices. Al mismo tiempo, es un vino donde se muestra la variedad de técnicas utilizadas, y el toque de la Monastrell. Tiene el color muy atractivo, de una gran intensidad y con una tonalidad con reflejos violetas que se mantienen en el tiempo. En nariz es fruta, fruta madura, sólo Syrah, con un leve recuerdo a fino café sin tostar. En boca, tiene una buena entrada, muy sabrosa. Con un paso por boca intenso y franco, tiene un final con moderada acidez y donde resalta la fruta roja madura mezclada con un toque especiado y un poco de tabaco, proporcionados por la Monastrell. — 9 years ago
Una vez más, increíble!!! Qué buen vino...
...¡Excelente con aceite de oliva y pan Ciabatta!... — 10 years ago
Color cereza de capa media alta, con ribetes ocres.
Vino en el que predomina la madera sobre la fruta. Frutos rojos en compota y, sobre todo, tabaco, chocolate, cuero y café. Café sobre todo. Está madera se intensifica una vez el vino se oxida un poco.
En boca cacao y café. Acidez media. Taninos suaves y redondos. Cuerpo medio.
Suave al paladar, sedoso, amable.
Muy buena elección para quien disfrute de los vinos donde se note la madera. — 3 years ago
Chingonería de vino. De lo mejor, pinche casa cabrona del vital líquido. Voy de una vez por otra botella porque la verdad 20 dólares por un vino de esta calidad es un regalo 🍷 — 6 years ago
Una vez mas en este restaurante que tanto disfrutamos, EL CAMPERO de barbate, que mejor que acompañar ese atun con un buen vino como es jose pariente. Hoy por hoy diria que es de mis preferidos, si algun dia tengo dudas de cual elegir siempre me decanto por jose pariente que se que nunca me falla. Suuuper importante que este bien frio. — 8 years ago
Un Malbec potente y elegante a la vez. Una mezcla con gusto sápido y equilibrado en toda su expresión. — 8 years ago
El pionero de Cigales. La etiqueta más.bonita y elegante del vino español. Lo voy bebiendo desde hace 14 años, cada vez una gran alegría — 8 years ago
Color granate con ribetes púrpuras, límpido y de media capa. Delicada y compleja nariz, donde encontramos frambuesas, ciruelas, tostados y mentolados. En boca es potente a la vez que fino, taninos pulidos que nos otorgan un prolongado final. Una monastrell diferente. — 9 years ago
Un Priorato fino, nada empalagoso, largo y complejo. Excelente desarrollo una vez abierto. Una excelente recomendación de @davidsantceloni — 10 years ago
very nice vine. light fruity and sweet. getting better while drinking. summer vibe. — 5 years ago
La vez pasada almorzando en un restaurante de pastas me pedí un plato de ñoquis con una salsa a los 4 quesos ¡extraordinarios! llevé este Rosso Mistrosanti para acompañar, en vista color rubí, aromas a frutas del bosque sobre todo negras: en boca ingreso amable, especiado, los frutos negros y rojos presentes, sabrosos, ligero en taninos invita a seguir tomando.
temp. de servicio 16° a 18° C, calidad precio buena Saludos
#winelovers #winelover #pisco #piscolover #Lima #vino #vinos #Italy #Peru
— 7 years ago
Una vez más, un gran placer. Me parece importante dar tiempo a este vino..y aún le quedan años de desarrollo al alza — 8 years ago
Excelente, finoooo. Dejarlo en la copa un ratito y el solito se expresa solo. Ronped de una vez con la hipermadurAcion y la maderaa. — 9 years ago
Excelente blanco, siguiendo con las recetas con berenjena, esta vez acompañamos con una Musaka o Berenjenas con carne delicioso, armonía total!! — 9 years ago
Hay varios platos con berenjenas, que me gustan acompañar con el Pinot Grigio, esta vez fue una crema de berenjenas (Mutabal), con galletas de soda, es mas esa crema con una cerveza de trigo queda muy bien! — 9 years ago
Christian Ramirez Romanini
Un vino que nos muestra, una vez más, que no se necesita un vino caro, sino que bien elaborado, para que sea un excelente vino…
…demasiado bueno para su precio. Bien recomendado; y en toda sinceridad, no expreso mucho para que lo puedan experimentar por sí mismos.
— 3 years ago