Nato

Nato

Valle Central Carménère 2020

Uma cor vibrante e não muito escura, não aparenta muito corpo. Aroma marcante, o aroma se mistura com um couro. Na boca tem o gosto marcante, dando um aspecto de densidade, com destaque para um amadeirado com um amargo de envelhecido. A acidez se destaca e deixa um bom rastro. — 3 years ago

Elio Grasso

Vigna Martina Barbera d'Alba 2012

Giovane...appena nato...ma grande beva...stoffa da vendere! — 8 years ago

Hamilton Russell Vineyards

Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay 2013

Burroso, questa è la prima cosa che si sente, prima degli agrumi che accompagnano gentilmente la bocca. Uno chardonnay nato al caldo ma che mantiene un buon equilibrio e una giusta mineralità che lo equilibra. — 9 years ago

Monte Dall'Ora

Vino Nato Disobbediente Corvinone Molinara

. 60% Corvinone and 40% Molinara, the grapes were hand harvested and destemmed, and lightly pressed using only free run juice. A short 5 to 6 day maceration, aged in cement tanks. Native yeasts fermentation, no filtering or fining, nothing added save a small sulfites dose for stability. — 4 years ago

Byron liked this
Daniel Bloom

Daniel Bloom

An interesting quaffable wine, served slightly chilled. Strawberries on the nose w a nice bitter finish. Refreshing! Nicely done.

Ciabot Berton

Barolo Nebbiolo 2010

ottima beva immediata, blend dei tre cru dell'azienda, nato per avere una morbidezza e una piacevolezza immediata. viole e rose, tanto balsamico di erbe aromatiche dove la menta ha ancora il sopravvento, tannini finissimi, vellutati, buona persistenza — 9 years ago

Alessandro liked this

Giuvà

Alessa Nato Per Amore

Intense plums and dried fruits! Hot hot weather and dried flowers. Probably really good with gamey meats — 10 years ago

Kinoshita shuzou

Time Machine 1712 Vintage Junmai Sake

Somewhat viscous amber liquid. Extreme rotting fermented soy bean flavor (aka nato) with a nice sustained dry sake sweetness. Spectacular pairing with fois gras torchon. Like nothing I've had before. Absolutely made the dish. — 7 years ago

Chris
with Chris
Chris, Colin and 15 others liked this
Jim McCusker

Jim McCusker

Rotting fermented soy bean flavor? Sounds absolutely disgusting.
Simon Weston

Simon Weston

Definitely sounds like an 'acquired' taste!

Louis Jadot

Lavaux St. Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru Pinot Noir 1969

HH Lim
9.4

Drank 25 Oct 2014 in Nagoya with NATO San. Dark ruby color, nose of flower fragrance, good finish,
Oxidize quickly, over 30 min
— 10 years ago