Thiago Borges Ramalho

9.0

Maravilhoso o 2011. — 7 years ago

Aldo Mussio

9.4

Dal cuore del cote del Blancs, un Grand Cru che fa i suoi bei 6 anni sui lieviti. Un bel giallo oro con una bolla finissima e lunghissima che ti accarezza con delicatezza tutta la bocca. Molto intenso con belle note ossidative mai fuori dal lecito. Gessoso, tagliente con gran carattere e una lunga persistenza che ricordare caramelline e d'orzo — 9 years ago

Aldo Mussio

9.1

Mezzo punto di premio in più se li merita tutto per la grande eleganza generale e per la magnifica fattezze dei suoi tannini senza dilungarsi troppo sulle caratteristiche varietali ben presenti e evidenti. Bevuto anche la 2015 appena svinato e il colore da solo pagava la visita — 9 years ago

Aldo Mussio

9.1

Paglierino cristallino, intenso e variegato al naso, più si scalda e più si apre, rose gialle, agrumi, mele gialle, un po' di timo delicato, fresco e sapido ma ben in armonia con i suoi 14,5%.*finale lungo e caratteristico, leggermente amarognolo delle mandorle fresche. — 9 years ago

Aldo Mussio

9.5

cuvee di 5 vendemmie, solo in magnum, grande esecuzione di chardonnay 2002,3,4,5,6 crosta di pane, burro, grande struttura con i suoi 13,5% che si equilibrato magistralmente con la freschezza e gli agrumi tipici, costa come uno champagne ma non ha niente da invidiare. Uberto è uno che in Franciacorta lavora bene e è giusto rendergli merito — 9 years ago

Aldo Mussio

9.0

Michela è una persona tanto esile e delicata quanto energica quando trasmette l'amore per i suoi vini. Prima degustazione di domenica alle 8.30 di mattina! Questo vino fa capire quanto di buono possa aggiungere il vignaiolo trasformando un vitigno esuberante e spesso sgraziato in una pezza di velluto che si lascia accarezzare. Provatelo e confrontate o con altri della stessa varietà e capirete! — 9 years ago

Aldo Mussio

9.0

Questo è quello che mi piace in uno champagne, cuvee classica, perfettamente armoniosa, studiata in tutti i suoi dettagli, , pera a polpa di frutta bianca, di pesca e di frutta secca come nocciola e mandorle, fiori bianchi intensi, pasticceria da forno, brioche calde e ricche. Da innamorarsi e non smettere mai di goderselo fino all'ultima goccia. — 9 years ago

Aldo Mussio

9.2

aromi di fiori gialli, leggermente burroso, note fini di nocciole tostate, delicato e leggero, equilibrato, sottile e persistente in buona armonia con i suoi aromi. — 9 years ago

Aldo Mussio

9.2

Prima volta per un occhio di pernice, tipico di Bouzy, 100% pinot nero della montagna di Reims, color rame spettacolare, bolla molto fine, persistente, da mangiare. Gli aromi sono quelli dei frutti a bacca nera e rossa, delicati, educati ma netti e percettibile, poi con la retro arriva la crosta di pane, una bella baguette appena sfornata, buon corpo, fresco e minerale, quasi gessoso, perfettamente dosato con i suoi 6g/l per rendere la beva una continua goduria — 9 years ago

Aldo Mussio

9.2

Per eleganza probabilmente il miglior sauvignon blanc italiano, le note sono quelle tipiche ma anche scaldandosi la parte vegetale rimane aggraziata, fine, in armonia con il frutto e i fiori. Fresco e minerale quanto basta per equilibrare la morbidezza dei suoi 13% e per dare grande beva. Un vino che, nonostante l'aromaticità, non stanca mai — 9 years ago