This is clearly NOT macebo and chard - you're leaving out the wonderfully distinct Xarel-lo that gives it body and that almost smoked almond like bitterness.
But hell yeah I'm proud of Mexico for getting on the Cava train and making something really respectable in house.
NV but it spends 18 months 'crianza sobra lias' (on the lees;) so I'm guessing it was 2022 — 5 months ago
Sopiva viini esim. Oktoberfest makkaroiden kanssa 🍷 — 2 years ago
Really good Spanish central market or specs — 4 years ago
Light and smooth Spanish red blend, before dinner in Toronto — 3 months ago
Great expression of Garnacha in this Epic Caldo … VinaZO! — a year ago
Very nice Rioja Reserva. At 8 years old very smooth and full of sophisticated berry flavors. Pleasant nose. Pairs well with a variety of foods. Drank in May 2023 — 2 years ago
Inspección:
Claro y Brillante
En ausencia de Sedimentos
Color: Granate
Intensidad: Media
Viscosidad: Media Alta
Menisco: Variación de Ribete Medio con segunda tonalidad violeta
Olfato:
Intensidad: Media Alta
Frutos Maduros
Frutos Rojos (Cereza)
Flores: Flores Silvestres
Especies: Pimienta, Canela, Regaliz
Suelo de Matriz Mineral
Presencia de Madera
Extras: Miel
Gusto:
Dulce
Cuerpo: Medio
Acidez: Baja
Alcohol: Bajo
Taninos: Medio
Complejidad: Media
Final: Largo
Equilibrado
Notas: Un vino muy balanceado e íntegro desde su apertura, no requiere reposo. Disfrutable, Frutal y Ligero a paladar.
— 3 years ago
Montecastro Crianza es un espectacular vino de la Ribera del Duero que año a año va cambiando el coupage en función de la calidad de la uva de las fincas de la propiedad, predominando la variedad tinta del país o tempranillo. Esta variedad procede de viñedos con una antigüedad muy desigual, de entre 6 a más de 100 años. La vinificación se realiza en depósitos de hormigón termorregulados, realizándose una maceración en frío durante 2 ó 3 días, siendo la fermentación espontánea y la maceración de 15 días aproximadamente. La crianza es novedosa ya que se realiza no sólo en barrica de roble francés y americano, sino que también se le da un toque único mediante barricas provenientes del Este de Europa. Es de color rojo púrpura, siendo en nariz muy frutal, parcialmente especiado notándose ligeros toques minerales. En boca es untuoso, cremoso pero sin ser empalagoso, con una elegancia muy superior a vinos de su misma categoría. — 3 months ago
Una curiosidad de 14€. Nota comercial Lavinia:
Recuero & Co, Mélangé Clairet, 2018 es un vino clarete mestizo sin sulfitos añadidos elaborado con uvas procedentes de viñedos históricos de Sierra de Gata (Villamiel, Cáceres) y de los antiguos territorios de Guzquía en Toledo con la variedad serrana ojo de liebre (30%), con la pinot noir de Toledo (60%) y otras.
La familia Recuero se dedica a la viticultura y a la elaboración de vinos desde 1873. Sus viñedos y bodega se encuentran en Villanueva de Alcardete, población situada en el centro de España, al Noreste de la provincia de Toledo. — a year ago
Marc S
Restaurante Carlos Arguiñano en Calamocha — a month ago