Alphonse Mellot

Les Penitents Chardonnay

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Central Vineyards, Loire Valley, France
Chardonnay
Duck, Shellfish, Goose, Mushrooms, Manchego & Parmesan, Game, Pork, Squash & Root Vegetables, Chicken, Turkey, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cream Sauces
Top Notes For
Romain Fitoussi

Chardonnay is expressed here on these varietal qualities:, lively and mineral character, notes of lemony citrus, sour apples, butter, with a fine light smoke. Lively, supple, vegetable mouth (tilleul). Fine and digestible texture. The finale is energised by pretty salty notes.

Le Chardonnay s’exprime ici sur ces qualités variétales, caractère vif et minéral, notes d’agrumes citronnées, pommes acidulée, beurre, sertie d’un fin léger fumé. Bouche vive, souple, végétale (tilleul). Texture fine et digeste. La finale se prolonge sur de belles notes salines.

Chardonnay is expressed here on these varietal qualities:, lively and mineral character, notes of lemony citrus, sour apples, butter, with a fine light smoke. Lively, supple, vegetable mouth (tilleul). Fine and digestible texture. The finale is energised by pretty salty notes.

Le Chardonnay s’exprime ici sur ces qualités variétales, caractère vif et minéral, notes d’agrumes citronnées, pommes acidulée, beurre, sertie d’un fin léger fumé. Bouche vive, souple, végétale (tilleul). Texture fine et digeste. La finale se prolonge sur de belles notes salines.

May 17th, 2023