É bom. Muito mais forte que o Ponderado, que por sinal, e por enquanto, é meu vinho preferido.
Taninos leves e moderados, e vinho com finalização curta. O sabor depois de 20 min enfraquece, e o álcool fica em evidência. Aroma mais forte e atenuado, mas não muito diferente das frutas vermelhas da CS (que já analisei anteriormente), harmonização perfeita com queijo Emmental, ou outros queijos semiduros e meio amarelados.
É bom. Muito mais forte que o Ponderado, que por sinal, e por enquanto, é meu vinho preferido.
Taninos leves e moderados, e vinho com finalização curta. O sabor depois de 20 min enfraquece, e o álcool fica em evidência. Aroma mais forte e atenuado, mas não muito diferente das frutas vermelhas da CS (que já analisei anteriormente), harmonização perfeita com queijo Emmental, ou outros queijos semiduros e meio amarelados.
Jul 4th, 2021
Maule Valley, Central Valley, Chile
