Guilhem et Jean Hugues Goisot

Biaumont Côtes d'Auxerre Chardonnay

8.94 ratings
-no pro ratings
Côtes d'Auxerre, Burgundy, France
Chardonnay
Duck, Shellfish, Goose, Mushrooms, Manchego & Parmesan, Game, Pork, Squash & Root Vegetables, Chicken, Turkey, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cream Sauces
Top Notes For
Hampus Bejnö

Detta var, måste jag tillstå, riktigt gott. Tydligt präglad av ekfat utan att det sticker ut eller stör för mycket. Ananas, citron och omogen mango i munnen, med skarp syra och mineralitet som matchar upp. Mysig längd. In alles över förväntan.

Detta var, måste jag tillstå, riktigt gott. Tydligt präglad av ekfat utan att det sticker ut eller stör för mycket. Ananas, citron och omogen mango i munnen, med skarp syra och mineralitet som matchar upp. Mysig längd. In alles över förväntan.

Dec 7th, 2018
Shannon McLaren

Heavy oak on the nose, slight hint of pleasant skunk, minerality and sour green apple on the palette.

Heavy oak on the nose, slight hint of pleasant skunk, minerality and sour green apple on the palette.

May 16th, 2017
Tobias Mattsson

Tobias had this 8 years ago

Tobias had this 8 years ago

Jan 7th, 2017