La Biòca

Barbaresco Nebbiolo

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Barbaresco, Cuneo, Piedmont, Italy
Nebbiolo
Lamb, Goose, Potato, Baking Spices, Beans & Peas, Hard Cheese, Turkey, Beef, Pasta, Salami & Prosciutto, Tomato-Based, Soft Cheese, Chicken, Veal, White Rice, Herbs, Mushrooms, Pungent Cheese, Pork, Game, Exotic Spices, Chili & Hot Spicy, Duck, Onion, Shallot, Garlic
Top Notes For
Riccardo Arrigoni

Dopo due anni in cantina. Nuovo bouquet profumi burro, gustoso, torta sfoglia uvetta. Ciliegia amarena. Chiodi di garofano. Colore più granato più denso. Liquido più denso cremoso. Grande acidità e tannino ancora da domare. Leggera astringenza eccessiva. Esplosivo. Castagne. tabacco

Dopo due anni in cantina. Nuovo bouquet profumi burro, gustoso, torta sfoglia uvetta. Ciliegia amarena. Chiodi di garofano. Colore più granato più denso. Liquido più denso cremoso. Grande acidità e tannino ancora da domare. Leggera astringenza eccessiva. Esplosivo. Castagne. tabacco

Jan 9th, 2020
Riccardo Arrigoni

Riccardo had this 7 years ago

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Apr 8th, 2018