Palmer & Co

Vintage Champagne Blend

9.41 ratings
-no pro ratings
Champagne, France
Champagne Blend
Squash & Root Vegetables, Meaty & Oily Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cake & Cream, Soft Cheese, Hard Cheese, Salads & Greens, Salami & Prosciutto, Pork, Fish, Chicken, Duck, Onion, Shallot, Garlic, Nuts & Seeds, Fruit & Berries, Beans & Peas, Exotic Spices, Turkey, Pungent Cheese, Shellfish, Oyster
Top Notes For
Willem Booij

Kleur: Goudgele tinten met een fijne, aanhoudende mousse.

Neus: Intense aroma’s van rijp fruit zoals appels, ananas en limoen, aangevuld met tonen van romige custard en een hint van gedroogde abrikozen.

Smaak: Een perfect gebalanceerd palet met nuances van gedroogd fruit, waaronder abrikoos en limoen, gecombineerd met een nootachtige ondertoon en een boterachtige textuur die doet denken aan bladerdeeg.

Afdronk: Elegant en vol, met een aanhoudende frisheid die de complexiteit van de champagne benadrukt.

Deze champagne bestaat uit een blend van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, afkomstig van Premier en Grand Cru wijngaarden. De dosage bedraagt 5,2 g/l.

@Delectable, this is a ‘Collection’ Vintage bottle

Kleur: Goudgele tinten met een fijne, aanhoudende mousse.

Neus: Intense aroma’s van rijp fruit zoals appels, ananas en limoen, aangevuld met tonen van romige custard en een hint van gedroogde abrikozen.

Smaak: Een perfect gebalanceerd palet met nuances van gedroogd fruit, waaronder abrikoos en limoen, gecombineerd met een nootachtige ondertoon en een boterachtige textuur die doet denken aan bladerdeeg.

Afdronk: Elegant en vol, met een aanhoudende frisheid die de complexiteit van de champagne benadrukt.

Deze champagne bestaat uit een blend van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, afkomstig van Premier en Grand Cru wijngaarden. De dosage bedraagt 5,2 g/l.

@Delectable, this is a ‘Collection’ Vintage bottle

Dec 25th, 2024