Max's The Promise South Australia Shiraz

A very "New World" wine with a bouquet that delivers its aromas in a very direct and unambiguous way. The grape varieties are recognizable by their main qualities: pepper, smoke, black fruits compote for syrah; structure, blackcurrant, vegetables for the cab-Sauvignon. The whole is arbitrated by notes of breeding, cedar, coconut, tobacco, balancing the duel. Gourmet attack, intense body, interesting ending, already suggesting a beautiful possible evolution (already empyreumatic notes). A reference, accessible for those interested in Australian wines

Un vin très «  New World » avec un bouquet qui délivre ses arômes de manière très directe et univoque. Les cépages sont reconnaissables sur leur qualités principales: poivre, fumée, fruits noirs compotés pour la syrah; structure, cassis, végétaux pour le cab-Sauvignon. L’ensemble est arbitré par des notes d’élevage, cèdre, coco, tabac, équilibrant le duel. Attaque gourmande, corps intense, finale intéressante, laissant déjà entrevoir une belle évolution possible (déjà des pointes empyreumatiques). Une référence, accessible pour qui s’intéresse aux vins d’Australie .