Vina Skaramuča
Dingac Plavac Mali
Dingač, Pelješac, Dalmatian Coast, Croatia
Šta se događa kad se boca ovakvog vina iz 2007, skladištena u stanu, otvori i odmah potoči za stolom? Hm…. vino u punoj snazi, reklo bi se. U mirisu upravo takvo ali u tijelu mnogo slabije nego što bi to očekivao od Dingača. Alkohol pršti na sve strane. Tanini divljaju, cijelo vino odaje divlji karakter, što inače prilično volim. 14.5% alkohola? Djeluje više, puno više. Nakon dva sata u boci i dalje je divlje ali kao da je ta divljina nekako prekrila sve ostalo. Nisam nikako zadovoljan s ovime i teško mi je Dingaču dat slabu ocjenu a da mu ne dam bar neki alibi u smislu lošeg skladištenja i ne-dekantiranja prije konzumacije. Morat ću probat Skaramučin Dingač ponovo i eventualno korigirat dojam.
Šta se događa kad se boca ovakvog vina iz 2007, skladištena u stanu, otvori i odmah potoči za stolom? Hm…. vino u punoj snazi, reklo bi se. U mirisu upravo takvo ali u tijelu mnogo slabije nego što bi to očekivao od Dingača. Alkohol pršti na sve strane. Tanini divljaju, cijelo vino odaje divlji karakter, što inače prilično volim. 14.5% alkohola? Djeluje više, puno više. Nakon dva sata u boci i dalje je divlje ali kao da je ta divljina nekako prekrila sve ostalo. Nisam nikako zadovoljan s ovime i teško mi je Dingaču dat slabu ocjenu a da mu ne dam bar neki alibi u smislu lošeg skladištenja i ne-dekantiranja prije konzumacije. Morat ću probat Skaramučin Dingač ponovo i eventualno korigirat dojam.
Feb 3rd, 2013