TartなAcidityと表現するのかな。SourでもなくEdgyでもない。ポークに合う。レンズ豆とポークでクラシックフレンチに合わせたい。ちょっとだけドレスアップして、bon a petiteって! — 10 years ago
OAKの中でもCloveなのかな、しっかりと残る。オケージョナルに合わせられる。料理はトマトソースは負けてしまうので、赤身肉に濃厚ソースがいいかと。 — 10 years ago
フルーティーな広がりが口の中に。季節的には梅雨時を彷彿させるかも。スキッとはしないけど、ベタっともせず後味も3秒程度で程よい距離感。 — 10 years ago
とてもバランスよく鍛えたアスリートの筋肉のようなBodyを想像させる。流線形のなめらかさとでもしっかりした重味と。 — 10 years ago
Citrus blossom たっぷりでまろやか。レモンを絞ったappetiteとはあまり合わず、キッシュやブレッドいった、野菜より穀類に合わせたい。グラスはブルゴーニュグラスで♪ — 10 years ago
まろやかでvioletやlavenderを描いてくれる華やかさ。イメージとしてはミニ紫陽花のような小さく丸い華がたっぷり咲いてるような。後味もとても心地よい。女友達とゆっくり話ながら飲みたいかなー☺ — 10 years ago
ヌーで出して頂いたワイン。食事が超絶美味しくマリアージュは難しい?とも思ったけど、マッシュも邪魔せず、鴨肉にも邪魔せず寄り添ってくれる優しい相棒。 — 10 years ago
Powerfulだけど、強すぎず、短すぎず長すぎずEarthyな良さ。頑張ったご褒美に彼との素敵なデートの締め括りとして。年一よりはもう少しカジュアルに、頑張った日のご褒美ワインとして最適。 — 10 years ago
Chisako Katayama
Creamy な OAK な香りとシルクというよりレーヨンのようなするっとした口触り。時間をゆっくりスローにしてくれる。仕事脳でわーってグルグル考え事してる時にどーどーってしてくれる存在かも?! — 10 years ago