Famille Perrin
Les Christins Vacqueyras Red Rhone Blend
グルナッシュ中心だが、かなり綺麗。フォワグラと合わせて — 9 years ago
Cellier des Ursulines
Chambolle Musigny Pinot Noir 1995
あまり期待せず開けてみたところ、なかなかどうして。セリエ・デ・ウルシュリーヌのシャンボール・ミュジニー 1995。軽やかなタンニンが綺麗に溶け込んでおり、酸に丸みを持たせ、繊細さと、かつてキャラメルを感じさせたであろう甘味との間に調和をもたらしている。美味しいではないか。 — 9 years ago
Weingut Knoll
Loibner Kreutles Smaragd Grüner Veltliner 2013
スモモのニュアンス。カニとアボガドに合わせて。 — 9 years ago
Château Lagrange
Saint-Julien Red Bordeaux Blend 2009
常備しているワインだが久々に飲むと、肉厚でジューシーで果実味豊かでタニックで若くて、全部揃っているけど、今日はいまいち決定打にかけるように感じるのと、あれ、ここまで重くて濃かったっけ？という印象。まあしかし当然、基本的には美味しい。 — 9 years ago
Feudi di San Marzano
Primitivo di Manduria 2010
プリミティーヴォ=ジンファンデルな訳だが、ジャギーな引っかかる感じはほとんど気にならず、若々しさ、果実味、タンニン、滑らかさなどをすべて持ち合わせいる。 — 9 years ago
Kazutoshi Ono
Kazutoshi had this 7 years ago