C'est Ma Nature

Ca' Di Mat

Valautin Garnacha 2018

"An analysis of 286 penalty shootouts found most keepers prefer to leap left (49.3%) or right (44.4%) instead of staying put in the centre (6.3%)".

So DC said to TW, "If you can guess how many percent alcohol this is, I'll give you a free bottle". When approached with a question like this, the better choice is to treat it like a goalkeeper - jump to either extremes. In this case, TW jumped left, DC won the shoot out, and no handouts were made.

15% abv! What?! Can't blame TW for punting on the low end. It's such a pale and airy red. And gosh, it didn't help that the similarly coloured Fedellos Bastarda at 12% abv was just presented prior (not that colour's any good at indicating alcohol). The wine itself was beautiful - red-fruited, spicy, floral, with notes of blood orange and an underlying minerality. Only after careful contrasting and some time (which was what we should have done in the first place) did we pick up the warmth in the rather long finish. Air too brought a clearer perception of the silky texture. Overall, a wine that would certainly knock you out if you're not careful of it's highly quaffable nature.
— 3 years ago

Keith, Peter and 11 others liked this

Georges Laval

Brut Nature Cumières 1er Cru Champagne Blend

Krasne, plne, s kyselinkou, ale uz maslo a smetana, trochu rustik, ale i tak komplexni, neni zcela kulate a elegantni, ale ma svuj styl, ktery drzi. Bezvadne! — 7 years ago

Jean-Christophe Garnier

Bézigon Chenin Blanc 2006

Toujours aussi fan de ce blanc
Encore un peu de réduction au nez qui peut perturber
Ensuite en bouche c'est un peu petrolé sur le musc, mineral mais surtout le tranchant d'un rasoir
Quelle fraîcheur, quelle nervosité .....
Super droit
Un vin très très nature sans compromis qui surprend voire laisse perplexe
Mais franchement j'adore ce côté un peu austère serré minéral, il est taille pour la route
On en reparle dans 10 ans !

— 8 years ago

Emmanuel liked this

Domaine de la Garreliere

Le Bon Ami Touraine Cabernet Franc

Très bon. Que voici un gourmand cabernet franc de ma Loire chérie qui vient tout juste d’arriver ! Si vous les aimez avec ce côté végétal, ces arômes de pivoine et de framboises, vous allez en raffoler comme moi. C’est simple, frais, et ça ravigote le palais. Un bon vin élevé en biodynamie par un couple qui respecte la nature.  — 4 years ago

Jean François Ganevat

Cuvée Madelan Nature Gamay 2016

Hello ma lady. Beautiful 2016 Gamay. Set a chill on it and was better and better with every sip — 6 years ago

France Gonzalvez

Cueillette Gamay du Beaujolais Gamay

Nature.
Du fruit, c'est nickel.
— 8 years ago

Luciano Sandrone

Barbera d'Alba 2011

Super beau Barbera d'Alba: fruits cuits, un peu de bois qui lui donne une belle longueur. Juste un peu triste, c'est ma dernière bouteille!!! — 9 years ago

Dominic and Anthony liked this

Domaine Nicolas Grosbois

La cuisine de ma mère Chinon Cabernet Franc 2018

Surprenant. À la fois terreux et végétal avec du fruit. Belle couleur intense, nez aromatique, terre, prune noire, cerise, poivron vert. Au goût c'est du fruit, intensité moyenne. Bien équilibré avec une certaine longueur au palais. 12.5% - Coup de coeur pour le prix! BIO. — 4 years ago

Richard liked this

Cyrille Le Moing

Le Bois du Gland 2011

Cabernet sauvignon de Loire. Donc de France
Robe noire
Nez thym laurier crème de cassis sauce soja
Bouche généreuse crémeuse mais dense finale gourmande
Finale sur la mûre écrasée avec cette note rustique mais noble
Très très beau vin nature et equilibre
Que les soit disant vignerons natures prennent de la graine et apprennent ce que nature veut dire

N est ce pas mr Bouju, mme Dumora et tant d autres .... restez humble et faites des vins stables
Curieusement ma cave est la Même pour toutes les bouteilles mais les votres finissent souvent à l évier
— 5 years ago

Pierre Amadieu

La Grangeliére Vacqueyras Red Rhone Blend 2011

Des petits fruits rouges...encore ! C'est fin malgré ses 14,5°. Et quand on connaît le prix... je n'en reviens pas. Dommage c'était ma dernière. — 8 years ago

olivier goncalves

olivier goncalves

Désolé j'ai pas fait partager mais il etait au salon hyperboissons... 11 euros 50 de mémoire...
J'en ai pris deux, on en boira ensemble 😉
Fricot

Fricot

On l'avait payé 8€ au domaine il me semble ? Mais à 11,5 ça reste un excellent rapport.