limpido cristallino. giallo verdolino tenue. non ha fatto macerazione. se no sarebbe stato piu carico di colore. potrebbe essere vitigno scarico di colore. anusare prima a bixchiere fermo per profumi piu volatili.
melone bianco. frutta gialla. cedro. pesca bianca. erbe. mentolata. foglia pomodoro. pomodoro grappolo. strusciate tra le mani. non dirette. colore giallino verdolino ai profumi.
gusto
acidita perche bocca saliva. sensazione tattile della acidita. molto lungo in bocca e sapido. chiusura amaricante, amara.
pompelmo. — 4 years ago
Big rich red. Needs time but could be worth the wait. Plenty of fruit and tannins. Hold for 20+ years. — 6 years ago
Not anymore a straight Sauvignon i got told
It has grechetto, riesling and perhaps trebbiano and malvasia too
It doesn't lose its marvellous mineral character
It resembles a Sancerre made with very ripe grapes, in fact there is a tendency with Matteo Ceracchi to harvest the Sauvignon at least, as far as I know, 10 to 15 days later than usual
Complexity benefits from this and still the wine doesn't lack freshness
It's long and promising
I am very happy i found a Matteo's wine so well made again after such a long time i hadn't tried it
Try it yourself if you can
Ps. I love the statement on the back label
OGNI BOTTIGLIA PUÓ ESSERE DIVERSA which translates to "Each individual bottle might be different"❤ — 3 years ago
The price matches the quality of wine. Dark cherry, cedar, black currant. Medium body — 5 years ago
Robust and full bodied red, paired well with our Bison Carpaccio — 3 years ago
Clean and refreshing. Paired with Seared Miso Hamachi — 3 years ago
Sinceramente x essere un’annata del secolo lo trovo meno grasso e complesso rispetto al 2006 o 2002. Ottimo e sicuramente negli anni potrà essere favoloso ma dopo tutto quello che si è detto mi aspettavo molto di più. Bevuto al fianco del P2 sembra un prosecco... 🤨😆 — 6 years ago
Ottimo al naso veramente persistente : odore di spirito da pulizia . rimane leggero dopo un ' ora senza essere trippo corposo nonostante 14 GR !!! — 7 years ago
Marco Rino
Molto equilibrato, fresco per essere un Barolo, non troppo persistente — a year ago