Айва, цедра желтого грейпфрута, яблочная косточка, чайный гриб, дрожжи, поджаренный хлеб, марципан, мокрая галька, белый перец, ультралегкая ацетоновая летучка, тонкое сардинно-солоноватое послевкусие. Среднее тело с насыщенной органолептикой, изящной оксидативностью, хорошей кислотностью и фантомными танинами. Естественно, энергично, глубоко, с небрежным фанком, но довольно уверенно и чётко структурированно. — 9 years ago
richtig "lecker" — 10 years ago
Nice, refreshing crisp, clean brut from Spain — 13 years ago
Tropical jam, elderflower, a couple of bubbles. Makes one dance and flail and trip and slip and laugh. This is Cinderella wine - you feel like an elegant princess even though you showed up in a pumpkin and ran around with only one shoe on and you talk to mice. — 9 years ago
Syrahre - Jolly Ferriol - Jean Luc Chossart
Il est rare qu'un Syrah délivre autant de fraîcheur. Il est aussi rare que ce cépage soit aussi léger, tendre et glou-glou. Attention, cette fraîcheur n'est pas ici une faiblesse. Bien au contraire, elle révèle une dimension unique, qu'on ne lui connaît que peu souvent.
Le nez reste sur le fruit mûr, généreux en soleil, dans un registre de fruits noirs.
En bouche, le tout fonctionne à plein et c'est ainsi qu'on découvre l'identité singulière de ce jus, franc et généreux, simple et nature.
Pas de vanille exubérante, pas de tanins excessifs, pas de barrique à gogo, non, tout n'est ici que franchise et honnêteté. Jean Luc Chossart, l'artisan vigneron, souhaite partager le travail de son sol, de la plante, du soleil, du fruit et toute la magie que possède dame nature et qui n'est que poésie à nos yeux.
C'est sans doute cette rareté, qui nous échappe trop souvent et avec laquelle ce Syrahre est réalisée.
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ENGLISH /
Forget what you know about Syrah, here, it is just the opposite: lightness, fruitness and drinkability are what Jean Luc Chossart labors for and it is what you get! Unique and very unusual, you should give this wine a sip!
— 12 years ago
Like $7.99. Glossy mouthful, with great balance. Mineral but enough fruit to give it a nice weight. Low alcohol. — 9 years ago
Smells like a Macintosh apple! — 9 years ago
Still feeling glum but at least we still have (probably soon to become more expensive) wine. — 10 years ago
Great rosé bubbly - PERFECT for kicking up a batch of sangria to the next level — 12 years ago
Brad Jensen
Holy raspberries! The nose is VERY fruit forward with slight notes of orange rind, strawberries, natural wine-y funk, and acidity that comes through on the nose, balanced with a hint of musky basement. The body is lean and light, with a pale red hue that holds a chill well. Lots of energy on the palate, but not as astringent as I expected, with fresh fruit flavors balanced with notes of dried hibiscus, with mandarin orange, rose water, tart raspberry acidity, some hints of celery stalk, but overall an almost sour note, not bad, like warheads, but not sweet. The finish lasts a looong time, with that fruit forward energy bussing for over a minute afterwards. — 12 hours ago