Christian Ramirez Romanini

9.1

Aroma balsámico con notas de fruta madura, en boca es resco, ligero y persistente, de taninos suaves y redondos.

Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

Temperatura de servicio entre 16 y 18°C. — 3 years ago

Jae Cho

9.0

Getting yerba mate all day. It’s telling me to arranca la parrilla che — 5 years ago

Vitaly Domnenko

8.9

Bm+. Tm. Am-. Fm. — 7 years ago

Livio Pastorino

9.5

Preparamos unas hamburguesas a la parrilla con queso para acompañar este tempranillo reserva, criado durante dos años en barrica de roble francés, bien estructurado y elegante, lo servimos a 17º aprox. Aromas a cereza, ciruela, clavo de olor, vainilla, en boca redondo, sabroso. Buen acompañante, me gusto. #10añosdeamoralPisco
#yoapoyoalCRDOPisco
#pisco
@ASPERCAT1
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#capitan
#pasionporlacata
#bartenders
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#cantinero — 8 years ago

Enrique Blondet

9.0

Tremendo vino, muy recomendado para tomar con un buen lomo... también queda bien acompañando una parrilla ;) — 9 years ago

Jonathan Cullum

9.2

Outstanding, at Lapa parrilla in Rio — 9 years ago

Livio Pastorino

9.1

Lo acompañamos de piqueo con unas papitas BB con salsa huancaina, mientras esperabamos que salgan de la parrilla unas pechugas de pollo marinadas en salsa sillao, salchichas blancas y hot dogs coctel , muy bueno!!! — 11 years ago

Ernani Honorio

9.0

Keeping on the studies, this time with this VERY aromatic malbec from Uco Valley. It was quite a bargain for about 50-60 reais in a local market...

I wasn't under the best lighting but had the impression of a very dark ruby to red, also clear with some slow tears (alcohol average(+)).

At the first sniff, I smelled a heavy amount of alcohol ... then some lightly oak, red fruits (wasn't capable of identifying which one) and black fruits (which later I realized it was definetely plum).

At the mouth, a medium (-) body, with some highlights of acidity. Later on it became more tannic with some vanilla showing up (also in the aroma), but it shadowed the other aromas.

I had it with some brie and fine herbs. Already curious to try it again with some parrilla! — 5 years ago

Livio Pastorino

9.6

Probando este Chianti con una tabla de quesos y charcutería mientras esperábamos unas carnes a la parrilla, guarnición ensalada de tomate, lechuga y palta, en vista: rojo rubí intenso. Aromas de frutos rojos, tonos de pimienta, equilibrado, redondo, con taninos suaves. Temperatura de servicio 16 a 18°C calidad precio excelente, saludos

#winelovers #winelover #pisco #piscolover #Lima #vino #vinos #italianwines #Italy

#Peru #vinosdeitalia




— 7 years ago

William Baptista

9.0

Intenso rojo sangre. Aroma intenso a frutos rojos. Suave bouquet afrutado. Ligero y algo seco. Excelente para acompañar un atún a la parrilla especiado. — 7 years ago

Livio Pastorino

9.2

No soy muy aficionado a los Cabernet Sauvignon, siempre me han parecido muy cargados sobretodo en boca, pesados, será por eso que con carnes van muy bien, a mi más bien me gustan los vinos ligeros, frutados, especiados, muy sutiles en el paso por barricas, en fin… son gustos de cada quien, aunque debo decir que este vino en particular es más ligero, lo degustamos con parrilla de carne a discreción, no hay duda el Cabernet Sauvignon se luce y armoniza muy bien saludos #wine #wines #winelovers #piscopremium #piscosour #pisco #10añosdeamoralpisco — 9 years ago

Livio Pastorino

9.4

Vino de la tierra de mi familia paterna, Voghera, Provincia de Pavia Italia. Tenía en frente mío un plato con pechuga de pollo a la parrilla, ensalada de lechuga y tomate, un tamalito verde que no dejaba de mirarme y arroz blanco, el Cavit se porto muy bien, con una textura suave, untuoso, se apreciaron los frutos negros, moras, cerezas, ligeramente herbaceo, equilibrado, de postre degustamos unas manzanas verdes con queso gouda moqueguano, excelente! — 9 years ago

Livio Pastorino

9.5

Día de parrilla, domingo familiar, un solcito rico, me soprende lo versátiles que pueden ser estos vinos, los hemos probado con pastas acompañadas de salsas de todo tipo, con guisos y ahora con carnes de pollo, res y chancho, salchichas hot dog, salchichas blancas y de guarnición ensalada de lechuga, tomate, palta, armonía perfecta! Mil gracias a mi colega Carlos Meza de Il Pastificio cada día aprendo mas sobre los vinos italianos con él. Buen Domingo! — 10 years ago

Livio Pastorino

9.0

cuál es el mejor vino? “el que más te gusta a ti”, en mi caso me gustan los vinos jóvenes, frutados. Este malbec tenía un añejamiento en roble, encontré equilibrio entre la fruta y la madera, vino suave, recuerdos a ciruelas, frutos rojos, especies, estructurado en boca, equilibrado, persistencia larga, final a frutos rojos, acompañé con carnes a la parrilla, ensaladas, tabla de quesos y pan baguette, ¡buenísimo! Temperatura de servicio 16° a 18° C Saludos

— 5 years ago

Livio Pastorino

9.6

Pusimos unas salchichas blancas a la parrilla y abrimos el Sangiovese, precioso color concho de vino, aromas que recuerdan frutos rojos y negros, algo de madera, en el paladar ligero, fresco persistencia larga, cuerpo medio, final frutado, equilibrado, temperatura de servicio 16° - 18°C Calidad precio muy buena. ¡pásenlo bien! #winelover #pisco #Lima #Perú #sangiovese #vino #Italia #wines #Abruzzo #Terredichieti

— 6 years ago

Holli Greenfield

9.4

Excellent Cabernet paired with a beautiful rib eye @Parrilla donjulio — 7 years ago

Livio Pastorino

9.2

Acompañamos este vino con una parrilla de hamburguesas con papas fritas y ensalada, recordé un plato que se servía en el Boom “la explosión del sabor” restaurante en el que trabaje años atrás, se llamaba "Boom Burger", dejo la receta: plato fuente, la hamburguesa va en una de las tapas del pan con queso y en la otra una rodaja de tomate, pepinillos, mostaza, gran porción de papas fritas coronadas con un salchicha hotdog (descarte la salchicha), era un éxito venía con un Milk Skake de regalo, buenos tiempos, Saludos #vino #vinos #pisco @aspercat1 #10añosdeamoralpisco @elpiscoesdlperu — 8 years ago

Livio Pastorino

8.9

Buen vino, calidad precio, de esos vinos que nunca te defraudan, lo acompañamos con unas carnes a la parrilla, ensalada de lechuga y tomate, papas sancochadas con salsa a la huancaina, tabla de quesos con manzana verde, todo estuvo muy bien! — 9 years ago

Livio Pastorino

9.2

Como siempre un vino italiano que se disfruta copa a copa, iniciamos nuestro almuerzo familiar con una tabla de quesos, seguimos con una parrilla con salchichas coctel, hot dog y blancas, churrascos, costillas de chancho, papa, camote y una ensalada mixta, el vino acompaño perfecto, especiado con buena estructura, persistencia larga muy bueno! — 10 years ago

Robert Britto

8.9

Pleasant spicy and smoky taste. Very enjoyable with chuletas de cerdo a la parrilla. — 11 years ago