Ayala
Brut Blanc de Blancs Champagne


One of my faves of 25 at the BYO tasting at home.
One of my faves of 25 at the BYO tasting at home.
Dec 16th, 2015
Creamy, persistent and nicely balanced! All GC- Chouilly, Avize & Mesnil. 6g/l dosage.
Creamy, persistent and nicely balanced! All GC- Chouilly, Avize & Mesnil. 6g/l dosage.
Jun 12th, 2014(16/20) Насыщенный, но слишком прямолинейный аромат яблока, айвы и бриоши. Высокая кислотность. Во вкусе доминирует тон лежалого яблока. Послевкусие продолжительное. Честное шампанское без извилин.
(16/20) Насыщенный, но слишком прямолинейный аромат яблока, айвы и бриоши. Высокая кислотность. Во вкусе доминирует тон лежалого яблока. Послевкусие продолжительное. Честное шампанское без извилин.
Nov 16th, 2016
Tropical fruit, green apple and slight oxidation on the nose. Great bubbles. Crisp acidity with a slightly yeasty palate. Medium finish. This is a great value for a vintage champagne.
Tropical fruit, green apple and slight oxidation on the nose. Great bubbles. Crisp acidity with a slightly yeasty palate. Medium finish. This is a great value for a vintage champagne.
Jun 19th, 2016
Brioche nose, balanced, bright clean finish, delicate mouth feel.
Brioche nose, balanced, bright clean finish, delicate mouth feel.
May 13th, 2016