Gaio Gaio Etna Nerello Mascalese

This is good with spicy pork dishes. A touch on the sweet glou glou side, but just enough savory for balance.

ビンテージが変わっても飲み続けてるワイン。
穏やかな甘さにフレッシュというよりは少し熟れたベリーやザクロ。アフターには少し熟成した香り。
2022なのになんでだろう？
ホルモンのタレ焼き、マグロのカマ焼きには言わずもがな。
ヤングコーンのアンチョビバターにもあう。甘エビの身にはあんまりで、味噌にはあった。多分、熟成した雰囲気があうんだろうな。

Mineral and body great combo for reasonable price!

Chris had this 8 months ago

DuMezs had this 9 months ago