泡が細かい、柔らい。
シャンパンの中でも特に柔らかい。
初期:
味は、麹を薄くしたような発酵の味&蜜系
後期:
白ワインのよう
トゲが全て消える
香り→木の蜜
味→蜂蜜
今までで一番美味しく、一番変化あり — 9 years ago
Light on the nose. Lots of minerally goodness. Light apple/ pear. Would be a great summer sipper. Monty ( pictured above) rated it lower, disappointed it didn’t smell or taste like half- aged compost or dead squirrels. — 7 months ago
$13.99 ?
So smooth, so delicious, so interesting, but subtle and seductive — 10 years ago
John Bratincevic
Dense, tannic, grapey, cherry, cassis, earth, iron. A little too perfumed-merlot for me. 89. — 4 months ago