Very very good. One of the favorites — 2 months ago
Needs time to open up. Solid. — 5 years ago
Cuu amigos — 22 days ago
Delicious white. Tons of minerality. Bursts with acidity like lemonade. Not much fruit. Initial sharp bursts fade to flavorful minerals. — 5 years ago
Delightfully light and a bit funky; apricot and light minerality at play. Very drinkable and would be a hit at a dinner party. — a month ago
Pessimist — Un brindis entre amigos
Probamos el Pessimist una tarde cualquiera.
El vino abrió su alma como nosotros la nuestra: oscuro, profundo y un ligero toque dulce de sinceridad.
Al servirlo, su color "chicha morada", denso y casi misterioso como las mejores conversaciones. En nariz, fue un abrazo de moras, ciruela, un toque de vainilla y esa nota ahumada profunda que parecía venir de alguna historia que ya habíamos vivido.
Al probarlo, todo se ensambló con naturalidad... la potencia del Syrah, la dulzura del Zinfandel y la estructura del Petite Sirah fusionaron nuestras personalidades en la mesa.
Taninos suaves, redondos pero con la firmeza justa que te envuelve el paladar sin imponerse. Vino con carácter, pero sin arrogancia que supo acompañar mientras hablábamos de la vida,
y celebrar.
Pessimist no nos pareció pesimista... nos recordó que el tiempo bien vivido se mide en copas compartidas, y que algunos vinos, como algunas amistades, se sienten mejor cuando se dejan abrir con calma! — 3 months ago
Best bottle of wine I’ve had in recent memory. Only wine drinkers know what we mean by “brambly” fruit - this is that turned up to 11. Fresh herbs, potpourri, cotton candy, hair spray (in the best way), fresh manure, potting soil. Dense and feather light. Uniquely delicious. — 5 years ago
Halston Bruce
standard light crisp a little funky a little sea beeeze
found at central park liquor. mom and hunter hated it 👌 — 3 days ago