Romain Fitoussi

8.9

Clear, translucent straw dress. Pear nose, citrus zest, brioche, and woody tip. Hyper balanced mouth with a certain charm, a beautiful length on freshness, well-balanced body between brioche notes and melted breeding tannins. A wine that obviously evokes the Burgundian style with this very "new world" way to reveal itself unequivocally. The way to drive aromas subtly during the tasting may be what is missing to make it a little magical wine.( Irrigation, terroir)

Robe paille claire, translucide. Nez poire, zeste d’agrume, brioche, et pointe boisée. Bouche hyper équilibrée au charme certain, avec une belle longueur sur la fraîcheur, avec un corps bien affirmé entres notes viennoise et tanins d’élevage fondus. Un vin qui évoque évidemment le style bourguignon avec cette façon très « nouveau monde » de se livrer sans équivoque. La manière de se dévoiler subtilement au cours de la dégustation sera peut être ce qui manque pour en faire un vin un peu magique.(Irrigation, terroir) — 2 years ago

Romain Fitoussi

8.9

Bright light purple dress. Pure explosive nose on fruits (red and black) and flowers, typical of carbonic maceration. In mouth the first is light, airy, confirming the nose; carried by a beautiful necessary freshness balancing the little terroir extraction. A modern, "natural" wine, on the fruits at first fond that does not prevent a certain complexity from expressing itself on a peppery and mineral finish. A very beautiful juice to drink from the aperitif, which blindly could pass for a rosé.

Robe légère violine éclatante. Nez pure explosifs sur les fruits (rouge et noirs) et fleurs, typique des vins en macération carbonique. En bouche l’abord est léger, aérien, confirmant le nez; porté par une belle fraîcheur nécessaire équilibrant le peu de terroir extrait. Un vin moderne, “nature”, sur les fruits á l’abord friand n’empêchant pas une certaine complexité de s’exprimer sur une finale poivrée et minérale. Un très beau jus à boire des l’apéro, qui à l’aveugle c’est pourrait passer pour un rosé. — 2 years ago

Fredybeans

9.4

Robe jaune soutenue
Nez somptueux avec du beurre de al noisette fraîche
Bouche précise longue
Manque juste un terroir plus noble pour la profondeur
Très belle tenue à l air — 3 years ago

Gail Thompson

9.0

Bought from JP at The French Touch as a backup for our cruise. Definitely good but not something I’d rave about. — 2 years ago

Delectable Wine

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9.4

The purity and clarity of the 2020 Pouilly Fumé Belle Endormie is astonishing, especially as this is the first vintage. It is seductive, charming and yet has a delightful tension probably from the chalky soils and the fine line of acidity, which acts as an electric current running through the wine. The delicate, pretty, florals and peach flavors are highly attractive. If you wish to commit yourself early to the wine, a decanter would be advised. Or wait a year or two to approach it. (Rebecca Gibb MW, Vinous, August 2022)
— 2 years ago

Romain Fitoussi

8.9

Upper class Gamay, marked by aging in oak barrels. Deep and concentrated. Evocation of Burgundy in classical style close to Château des Jacques. The fruit is set back, and the charm of gamay is not fully expressed, trying to play in the course of Pinot-noir without having the vertical character, imprint of the terroir. The 5 years of guards brought unity to the whole and a beautiful general outfit.

Gamay classe supérieure, marqué par un élevage en fût de chêne. Profond et concentré. Évocation de la Bourgogne dans style classique proche du Château des Jacques. Le fruit est en retrait, et le charme du gamay ne s’y exprime pas pleinement, essayant de jouer dans la cours du Pinot-noir sans en avoir le caractère vertical, marqueur du terroir. Les 5 années de gardes ont apporté de l’unité à l’ensemble et une belle tenue générale. — 3 years ago

Romain Fitoussi

8.9

One of the most successful cuvées of the domain, which gives to taste the possible junction between Beaujolais and Burgundy. Wine with a simple and delicious refinement. The woody notes blend harmoniously with Gamay and terroir notes. All in nuances with a beautiful airy aromatic concentration.

Une des cuvées les plus réussies du domaine, qui donne à goûter la possible jonction entre Beaujolais et Bourgogne. Vin au refinement simple et gourmand. Le boisé se mêle harmonieusement au gamay, et aux notes de terroir. Tout en nuances avec une belle concentration aromatique aérienne. — 4 years ago

Romain Fitoussi

8.9

Yes and three times yes to this fresh and gourmet Canadian cab-franc, charmingly restoring the expected varietal notes (black cherries, raspberries, violet) vegetable notes, licorice, and mineral tip. The relief of the markers of the terroir (chalk, rifle stone) are not as revealed as in the Ligurian reference but there is a beautiful purity of the fruit that French mouths like mine know how to appreciate. Good price/pleasure ratio.

Oui et trois fois oui à ce cab-franc canadien frais et gourmand, restituant avec charme les notes variétales attendues (cerises noires, framboises, violette) notes végétales, réglisse, et pointe minérale. Le relief des marqueurs du terroir (craie, pierre à fusil) ne sont pas aussi révélés que dans la référence ligérienne mais il se dégage une belle pureté du fruit que les bouches françaises comme la mienne ne manqueront pas d’apprécier. Beau rapport prix/plaisir. Je conseille. — 2 years ago

Mario Vaillancourt

9.1

Nez muet à l’ouverture mais qui s’ouvre de façon élégante sur de beaux fruits rouges, des épices douces, un petit peu terreux. La bouche suit la même tendance, un peu fermée pour s’ouvrir finalement sur un beau fruit engageant, une acidité bien sentie, presque minérale, des tannins de fort belle texture, il y a une belle vivacité, finale de longueur moyenne mais savoureuse. Un très bon Chassagne rouge très typé je pense du terroir qui aurait pu mériter un peu plus de temps en cave.

Muted nose at first, took time to open up and it did so very nicely on red fruits, soft spices and a touch of an earthy feel. The palate follows the same trend, fairly closed and then started to blossom with that gorgeous and energetic red fruit, nice acidity, almost mineral, with tannins that have a nice texture on the palate, the delicious finish is of medium length. A very nice and typical red Chassagne that could have benefited of a little more time in the cellar. — 3 years ago

Guillaume Noe

9.2

Fruité, citron. Belle longueur en bouche
Bu avec une boîte chaude (vacherin mont dore), parfait. — 4 years ago