Salin

Ackerman

Royal Grande Réserve Crémant de Loire 2017

A real vinous sparkling wine. Extra dry. Beautiful pale dress, fine but numerous bubbles. Very expressive nose of peach, pear, candied citrus, brioche, dried fruits, hazelnut, and a saline touch, which extends on a sharp final. With 5 years of aging 2017, offers unity and a beautiful relief. Ideal to accompany a meal. Relevant alternative to Champagnes, especially in terms of its price!

Un vrai pétillant vineux, extra sec. Belle robe pale, bulles fines mais nombreuses. Nez très expressif de pêches, poire, agrumes confits, notes briochées, fruits secs, noisette, et un toucher salin, qui se prolonge bien sur une finale tranchante. Avec 5 ans de garde 2017 offre une unité et un beau relief. Idéal pour accompagner un repas. Alternative pertinente aux champagnes, surtout au regard de son prix!
— 2 years ago

Peter, Daniel and 17 others liked this

Jean-Paul & Benoît Droin

Vaudésir Chablis Grand Cru Chardonnay 2016

Nez de citron, coquillages entre autres et ce côté salin et assez stylé Droin, assez vif sans excès avec finesse et fraîcheur, juste assez de rondeur avec quelques années en bouteille pour en faire un vin plus équilibré, beaucoup de classe et d'élégance, très typé Vaudésir, toutefois, pas le Chablis GC avec la finale la plus longue mais un fort joli vin. 91-92

Gorgeous Droin GC with sea shells, salinity and lemon aromas and tastes, fresh, crisp, yet elegant and classy, nice balance with a medium length finish but a very nice bottle.
— 3 years ago

Daniel, Juan and 7 others liked this

Jean-Philippe Fichet

Le Meix Sous le Château Meursault Chardonnay 2015

Superbe bouteille, belle tension, mineral, fruit pur, salin avec de la rondeur et du volume. 91-92

Superb bottle, fresh, crisp, pure fruit, saline almost yet with some weight and volume, gorgeous.
— 3 years ago

Severn, Ira and 10 others liked this

Vincent Dauvissat

La Forest Chablis 1er Cru Chardonnay 2018

Typé Chablis, minéral et salin au nez comme en bouche, belle tension avec une certaine finesse et fraîcheur, très bon. 91-92

Very typical Chablis, minerality and saline at the same time, nice tension, freshness, energy, very good.
— 2 years ago

Severn, Ira and 12 others liked this

Pierre-Yves Colin-Morey

Meursault Chardonnay 2013

Un nez avec un peu de miel et une touche beurrée, un côté presque salin aussi qu’on retrouve en bouche malgré une rondeur et richesse qui fait très Murisaltien comme style, nous avons tous dits Meursault à l’aveugle, tout en ayant une structure et acidité qui supporte le tout, très équilibré, des saveurs intenses et précises, un petit côté presque laiteux sur cette longueur fort impressionnante, j’adore le style (aucune réduction) et quel niveau pour un Villages, bravo! 92-93

Beautiful nose with a slight touch of honey and butter, saline even and we find that also on the gorgeous palate, very balanced, very Meursault style yet with some backbone and acidity, round and rich but not too much, very impressive length with almost a touch of a milky texture, wonderful level for a Villages appellation, bravo!
— 3 years ago

Ira, Charlie and 9 others liked this

Domaine Bernard Moreau & Fils

Chassagne-Montrachet Chardonnay 2017

On s’ouvre un autre délicieux Chassagne Villages 2017 de Bernard Moreau. Toujours aussi savoureux. Un petit côté citronné et salin au nez, mais finement, avec une touche beurrée. La bouche est généreuse, charmante, une certaine rondeur avec une touche de richesse, mais aussi avec suffisamment de tension appuyée et qui donne du corps au vin tout en ayant une belle fraîcheur et une longueur fort appréciable, toute une réussite pour un Villages. 91-92

Once again another great bottle if this decently priced Chassagne Villages. Some lemon, touch of butter nd definitely a salinity on the nose and palate. A generous and chrming wine with some roundness and richness yet with enough acidity to make it a great balance, good length too, delicious simply and now my 4th bottle in the last year and they were all spot on.
— 3 years ago

Ira, Paul and 16 others liked this

Buisson-Charles

Gouttes d'Or Meursault 1er Cru Chardonnay 2009

Nez et bouche avec du fruit blanc et jaune un peu, superbe vin, belle acidité, un peu salin, équilibré, en finesse, belle finale persistante et délicieuse. 92-93

Blind tasting lunch 2009 theme. Gorgeous nose and palate, white fruit mostly and some yellow fruit, acidity is still there, saline even, nice finesse and a persistant and delicious finish.
— 2 years ago

Eric, Paul and 8 others liked this

Buisson-Charles

Les Cras Meursault 1er Cru Chardonnay 2016

Encore une superbe bouteille de ce premier cru moins connu du côté de Volnay. Fruits blancs, un caractère presque salin, une belle tension et aussi une superbe fraîcheur, tout en ayant texture et volume, un équilibre parfait. 92-93

Superb bottle of this less know first growth on the Volnay side. Great tension with some nice white fruit scents, freshness and volume, texture is great on the palate. Great balance and so classy and elegant.
— 3 years ago

Romain, Daniel and 7 others liked this

Jean-Paul & Benoît Droin

Montmains Chablis 1er Cru Chardonnay 2016

Very nice Chablis 1st growth in a not always easy vintage. Very Chablis type, delicious, fresh, saline, mineral, crisp.

Super beau Chablis 1er cru sur un millésime pas toujours facile. Salin, mineral, frais, très Chbkisien de style, super beau.
— 3 years ago

Juan, Severn and 12 others liked this

Domaine François Raveneau

Forêt Chablis 1er Cru Chardonnay 2011

Belle fraîcheur, minéral et salin, mais avec une belle rondeur en attaque, équilibré et de longueur moyenne mais très bon.

Colour not showing it’s age. Very nice freshness, mineral and saline, nice roundness, crisp and balanced, medium length but real good. 91-92
— 3 years ago

Ira liked this