Strong aromas, black berries, oak, tobacco, leather, bold Bordeaux — 2 months ago
Wonderfully plush and soft in the mouth - the tannins have sweetened and there is minimal fruit but lovely cola, leather and spices - opened up after a 30-45 minute decant. Highly recommend drinking now — 6 months ago
Tout a été dit et redit sur le Cabernet Sauvignon Hillside Select et le duo Doug Shafer et Elias Fernandez. Par contre un peu moins sur le Chardonnay Red Shoulder. Il provient du Red Shoulder Ranch dans le district de Carneros au nord de la vallée de Napa. Red Shoulder est une espèce d'épervier qu'on retrouve près du vignoble. Le 2021 est un vin achevé. La robe est jaune claire sans aucun signe de vieillissement. Le nez est complexe avec des notes de gingembre, de citron, de beurre et de vanille. En bouche le liquide est puissant, long, avec les mêmes saveurs qu'au nez avec du fruit de la passion en prime. L'alcool est un peu dérangent en bouche avec ses 14,9%. Ça se goûte ! — 2 months ago
Not what I was hoping for,
Gave it some air but not too much so that we didn’t lose the sweet spot. Didn’t touch the Shafer until this was finished. Just a typical older Bordeaux blend from Napa but very ordinary considering the price point. Secondary market purchase so who knows prior storage. — 2 years ago
Scott@Mister A’s-San Diego
2022 vintage. Sampled via Coravin. A bit more fruit than the 2021 vintage sampled just prior. Still...über-pleasant and giving now. Cellar it. PNP it tonight. Somewhere in between...doesn't really matter as you'll be more than satisfied regardless of your decision. 03.19.25. — 7 days ago