Deep Ruby color. Dark fruit, tart with smooth, rich tannins. Bright fruit flavors, without a sugary taste. — 3 months ago
The pairing with tuna crudo, with ponzu, shiso, and pear is amazing. — 4 months ago
This wine is a great casual drink especially after some much needed aeration. But also as a Private Chef this wine was a perfect addition to the sauce of the Short Ribs I made for a client last weekend. It gave incredible balance to the tomato paste and melded wonderfully with the thyme and rosemary which wasn’t a surprise due to the vanilla. What made it so great is that fact that it didn’t lose it Cab presence in a sauce that typically can drown out most medium bodied Cabs. Definitely a new fav! — a month ago
Loved this. Fruity with oak and Smokey finish. — a month ago
11/2024. Tasty. Good fruit. Sits well on the palate. Enjoyed. — 3 months ago
Rustenberg remonte au début de la colonisation par les Hollandais dans la région du Cap en Afrique du Sud. On produit du vin depuis 1892 sans interruption. La cuvée John X Merriman porte le nom d’un ancien propriétaire qui devint premier ministre de la colonie du Cap. C’est un assemblage bordelais, médocain avec une prédominance de cabernet sauvignon, en 2021. Les cépages varient d’une année à l’autre, il y avait du Cabernet Franc et beaucoup de Merlot il y a quelques années. Il a passé 20 mois sous fût de chêne français. Le 2021 est encore jeune avec une belle robe rubis. Le nez est franc avec des effluves de fruits rouges, framboise et de fruits noirs, cassis. La bouche est tout à fait agréable, les tanins sont souples. Le corps est moyen. La finale est longue sur des saveurs de chocolat et de prune et un soupçon d’épices. Il fait partie des 1001 vins qu'il faut avoir goûtés. — a month ago
paired this with a pot roast, a christmas movie, a new vacuum cleaner, and a fluffy robe - it was lovely. it’s a little on the sweeter side for a pinot but still has the dry punch on the back end. label could have some more interest but overall it’s a solid wine, would probably buy again — 3 months ago
Intense, with a big flavor, but smooth and delicious. — 3 months ago
R. HARRIS III
Very smooth finish. Similar to several NZ wines when considering taste and aroma — 21 days ago